Ферментована соєва паста євесік 1 кг

Соя Ферменсував Єресик 1 кг

їжа CJI

miso він належить японській кухні, він має характерний насичений смак і темний колір. Місо виробляється традиційним чином, як і багато сотень років тому. Вибрані сої ферментуються каменем протягом 3 років у кедрові бочки. MISO містить ряд мінералів, вітамінів. Підходить для веганів та вегетаріанців. 4 Існує багато типів мисок. Взагалі, чим темніший місо, тим довше його ферментують і тим інтенсивніший його смак. Мізо не повинен переходити через кабан.

готуйте один із найздоровіших супів планети, ви можете їсти його до трьох разів на день.

японський суп Miso - один із найздоровіших супів у світі, і це, мабуть, причина його зростаючої популярності. Це здоровий і швидкий делікатес і його можна подати як сніданок, що завантажується енергією, легкий обід або рясна, але низька калорійна вечеря, коли ви використовуєте всі різні інгредієнти від тофу через овочі та грибів до морських водоростей. Він також називається "Японічне диво", пише Дагмаř Херт для порталу Lidovky.cz.

Основою для підготовки супу Miso є необхідна паста Miso. Ця надзвичайно здорова ферментована паста все частіше використовується в сучасній гастрономії - це риба та м'ясо GLAES або додається до вашого улюбленого супу MISO.

Одна з найосновніших сировини та закусок японської кухні є ферментованою соєю солі та грибком Pejic (латинський Aspergillus oryzae), але іноді з рисом, ячменем або іншими інгредієнтами, що називаються місо. Результатом бродіння є мізо - густа паста, яка використовується для соусів або як паста з мастила, для завантаження овочів і м'яса, а також є основним інгредієнтом супу Miso.

Мізо -паста, однак, це не лише ферментована основа для приготування подальшого харчування, вона також високо оцінюється завдяки своїм харчовим цінностям, має високий вміст вітаміну В та білків, і вважається, що вона має антикранську дію . Основна сировина для бродіння - це соя та інші зернові, такі як ячмінь, рис, пшениця, гречка, жито. Ферментація триває від 5 днів до декількох років і є дуже важливим процесом, в якому утворюються значні рослинні фітові компоненти, а антиоксидантний ефект мінералів збільшується. Чим довше бродіння, тим більш активними речовинами та ароматами. Незважаючи на те, що багато хто каже, що Miso Paste має високий вміст солі, було доведено, що парадоксально унікальні білки сої є однією з причин, чому MISO підтримує серцево -судинну систему.

червоний, коричневий та білий

Мізо -паста. Традиційна корейська ферментована соєва паста. 1 кг. Країна Кореї походження. Застосування: для підготовки супу Miso, але також для супів та соусів. Для японського м'яса, що маринує з пастою Gochujang.