Фермент Пектолаза 5G Вініарський
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 32
Заказывая «Pectolaza 5G Winiarski фермент», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
фермент Пектолаза 5G Winiarski
Пектолаза
Пектолітичний пектолітичний фермент
pectolas 10g приблизно в 25 л.
фермент у виробництві вина, широко використовується виноробами. Фермент поширює так -зведені пектинові речовини (пектини) і перетворює їх на розчинні відносини.
Пектола рекомендується додати до всіх вин, що ферментуються в м’якоті.
вміст Pentelling у вибраних фруктах:
- Apple- від 1 до 1,5%
- Apple Pods- 8 D0 15%
- абрикоси- 1%
- Вишня- 0,4%
- цитрусова шкірка- 30%
Завдяки використанню Pectlates:
- У нас є більший фруктовий сік кишечника;
- Фермент підтримує бродіння фруктових вин - повніші цукри з ферментів;
- Використання ферменту полегшує уточнення вина;
- Фермент, що розбиває клітинні стінки у плоді, робить вина більш ароматними;
- Це запобігає надмірному виробленню отруйного метанолу під час бродіння алкоголю;
ПЕКТОЛЬНА ДОЗА:
Дозування ферменту приймається за адресою:
- 1г на кожні 4 кг фруктів з високим вмістом пектинів, як яблука, усі цитрусові, смородини
- 1г на кожні 8 кг фруктів з низьким вмістом пектину, як виноград, вишня
Пектоли слід додавати до плодів, раніше затоплених невеликою кількістю гарячої води (це може бути перша доза цукрового сиропу), оскільки температура встановлення досягає 40-500c 2 години до додавання дріжджів. Якщо додати пектоласу до плодів при кімнатній температурі близько 250 ° С, зачекайте 4 години, щоб додати дріжджі.
- Виробник: COOBRA
- Довжина: 1
- Ширина: 5
- Висота: 5