Фермент PECTOLase пектофермент для фруктового сусла


Код: 13290386294
328 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 214

Заказывая «Пектофермент ПЕКТОЛаза для фруктовых соков», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

ПЕКТОЛІТИЧНИЙ ФЕРМЕНТ ТУРБО СТАР ПЕКТОЛАЗА

Фермент, який руйнує клітинну стінку та пектин у фруктах, полегшуючи отримання соку з фруктів.

Зазвичай використовується для обробки фруктів, він виділяє сік із фруктів і збагачує смак і аромат фруктових заготовок. Підвищує продуктивність на 10-20%.

Зменшує кількість осаду (суспензії) і покращує чіткість налаштування.

  

Для ферментації м’якоті фруктів:

  • розчиніть пектолазу в теплій воді при температурі приблизно 50 °C, бажано у більшій кількості води, наприклад, 1 г на 250 мл.
  • додайте фермент пектолазу до половини кількості суміші фруктів, цукру та води та відставте на 2 години, потім додайте іншу половину суміші фруктів, цукру та води.

  

ДОЗА:

  • 40 г / 1000 літрів
  • 2 г / 25-50 літрів

  

Вага нетто: 2,5 г

Код товару: 0121