Фермент оцукрювання глюкоамілаза для браги, крупи, 500 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 263
Просматривая «Глюко-амилаза фермент, сгущающийся к пюре, зерна, 500 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Принадлежности» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Глюкоамілаза, 500 мл
Високоякісний фермент, призначений для оцукрювання в процесі затирання зернових партій.
фермент глюко-амілази використовується в процесі розмиття на стадії запрацювання. Він готує пюре до бродіння, перетворюючи цукровий комплекс у ферментовані цукри. Оптимальний робочий стан ферменту - рН у діапазоні 4,0 - 5,0. Найзручніший спосіб регулювати рН в умовах низької виробництва - це додати лимонну кислоту. Зазначена температура подряпин становить 60–65 ° C.
Характеристики продукту:
- Оптимальний pH: 4,0 - 5,0
- Ефективне pH: 3,2 - 5,8
- Ефективна температура 28-65 ° C < /li>
- Попередній негідник: 1-16 годин При 60 - 65 ° C
Дозування:
0,40 - 0,55 кг/т крохмалю
зберігання:
Зберігайте в сухому та прохолодному місці.