Феліні шоколадний рубін бельгійський 48,8% 1 кг

Феліні шоколадний рубін бельгійський 48,8% 1 кг

Феліні

Рубіновий шоколад - це природно рожевий шоколад, який вражає не тільки його унікальним кольором , але і унікальним смаком . Це четвертий, виявлений через 80 років, основний смак шоколаду , поруч із темним, молоком та білим шоколадом.

бобів для какао -рубіну ростуть у країнах, відомих виробництвом какао, в тому числі в Бразилії, Еквадорі або на узбережжі слонової кістки. Ні види, ні походження не вирішують про кваліфікацію какао -бобів як рубіну. Це природне виникнення характерних попередників впливає на рожевий колір та специфічний смак та підтвердження профілю рубіну в зернах.

Що робить Рубі виділятися?

• унікальний, природний рубіновий колір - немає штучних барвників! Колір виникає в результаті спеціальної переробки какао -бобів.
• фрукти, злегка кислий смак - з натяком на ягоди та лісові плоди. Рубі сюрпризів і вражає абсолютно новим смаковим профілем!
• гладка, кремова консистенція - плавлення в роті та забезпечення інтенсивного смаку.

Чому варто вибрати шоколад Феліні?

• Простота використання: Шоколад доступний у зручній формі таблеток, які легко розчиняти на водяній бані або мікрохвильовій піч.
• Продуктивність: Упаковка 1 ЛГ достатньо, щоб створити вражаючий шоколадний фонтан або для багатьох смачних порцій фондю.
• Практична упаковка: шоколад Felini упаковується в Doypack з струною, що дозволяє підтримувати свіжість після відкриття.

У випадку використання у фонтану, для ідеальної консистенції, ми рекомендуємо додати рослинне масло у пропорції 130 мл на 1 кг шоколаду.

Розчинений шоколад може зберігатися при кімнатній температурі до 2 тижнів

Виберіть улюблений метод розчинення:

1. Мікрохвильова піч:

Помістіть шоколад у блюдо з духовкою. Розтопіть шоколад в мікрохвильовій пічах низької потужності, перемішаючи кожні 30 секунд, поки повністю не розчиниться. Будьте обережні, щоб не перегрівати шоколад!

2. Водяна ванна:

Наповніть каструлю водою і кип'ятіть. Помістіть шоколад у миску, захищену від духовки, і покладіть миску над горщиком з окропом.

Змішайте шоколад до повного розчинення. Будьте обережні, щоб вода не потрапляла в шоколад!

3. Шоколадний фонтан:

Дотримуйтесь інструкції шоколадного фонтану.

У більшості шоколадних фонтанів шоколад може бути розчинений безпосередньо в плюшевій мисці.

Пам'ятайте, що молочний шоколад може загартовуватися через деякий час у фонтану, особливо якщо він не зберігається при потрібній температурі. У цьому випадку вам потрібно ввімкнути функцію нагріву або додати більше розчиненого молочного шоколаду для відновлення гладкої консистенції.

• Weight: 1 kg
• Packing: welded string bag
• Chocolate type: Ruby chocolate (pink)
• form: in pastel (kuwertura)
• Chocolate: 3
• Cocoa content (%): 48,8
• Вміст жиру (%): 36
• Вміст молока (%): 26,3
• Новий: t