Додаткова спікання
Код: 17139139124
11328 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9996
Заказывая «Дополнительный выпекание», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Хліб» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Додаткове випікання
Універсальне вдосконалення хліба. Wyborowe або напівкруглий хліб.
Що таке склад продукту? ? Дріжджі
✔ 56 кг води
Змішайте всі інгредієнти для хорошого тіста, температура тіста 26-28 ° C,
Початкова бродіння 10 хвилин,
Поділіть тісто на укус 1800G,
Кінцева бродіння приблизно 50 хвилин,
Температура випічки близько 230 - 240 ° C, час випічки залежить від маси укусу.
Які переваги продукту?
✔ можна поєднати зі стандартизованим борошном
✔ підходить для більших і менших рослин
✔ може бути використаний для різних розмірів тортів та різних асортиментів
Що таке харчове значення продукту? /100G G Сіль 0,1/100 г Що я можу використовувати додаткове випікання? Равли
✔mini Rolls and Toe