Thermowind THW1922HM — це електрична коптильня з димогенератором, призначена для дуже вимогливих курців. Дозволяє коптити м'ясо, рибу - вугор, сир або птицю холодним або гарячим. Садова коптильня виготовлена ​​в Польщі з нержавіючої сталі товщиною 0,8 мм. Завдяки такій конструкції коптильня стійка до температури, корозії та погодних умов.

Як джерело диму використовувався електричний димогенератор (зареєстрований у Патентному відомстві), де створено необхідний негативний тиск, який всмоктує дим у камера генерується вбудованим вентилятором. Дізнайтеся більше про те, як працює димогенератор.

Для обігріву та підтримки температури в коптильній камері використовується трубчастий нагрівач потужністю 1,8 кВт, що дозволяє коптити навіть при низьких температурах навколишнього середовища. Механічний терморегулятор дозволяє підтримувати задану температуру в процесі сушіння та копчення.

Вбудований вентилятор забезпечує циркуляцію і, як наслідок, рівномірний розподіл тепла (термоциркуляція) і дим в камері. Спеціальний механізм дозволяє контролювати потік повітря під час сушіння (максимальний потік) і під час копчення (мінімальний).

Копильня зручна та економічна у використанні. Вартість 1 години копчення, тобто енергії та тріски, становить приблизно 0,70 злотих. Виготовлений з нержавіючої сталі, гарантує чистий смак і тривалий термін служби продукту.

Димогенератор дозволяє виробляти дим з димової стружки при будь-якій температурі навколишнього середовища. Під час роботи трохи підвищує температуру всередині коптильної камери (приблизно на 4 градуси), що забезпечує холодне копчення. Для гарячого копчення включаємо обігрів камери. Завдяки своїй конструкції генератор дозволяє регулювати кількість виробленого диму.

Одного заряду генератора вистачає приблизно на 4-6 годин копчення (ми можемо поповнити кількість деревної тріски, додавати ялівець тощо). Легко підтримувати в чистоті завдяки можливості знімати камеру.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Коптильня з 100% нержавіючої сталі

Потужність основного нагрівача: 1, 8 кВт

Потужність нагрівача генератора: 150 Вт

Механічний терморегулятор до 120 °C

Розміри з димоходом (висота x ширина x глибина): 179 x 67 x 36 см

Розміри коптильної камери (висота x ширина x глибина): 130 x 53 x 33 см

Об'єм коптильної камери: прибл. 222 л

Завантаження (шинка, свиняча корейка тощо): прибл. 30 кг

Вага: прибл. 53 кг

ОБЛАДНАННЯ:

Димогенератор з рухомою решіткою та додатковим регулюванням кількості диму, що утворюється

Пробкова ізоляція бічні стінки, задня частина, двері та кришка

Додаткова камера для копчення вугрів

Знімна коптильна камера

Знімний дим генератор

Багаторазовий димовий фільтр

Вентилятор для сушіння, утворення й розподілу диму

5 стрижнів для підвішування копченої їжі

2 алюмінієві сітки для горизонтальне копчення з можливістю зміни положення

Ручки для транспортування коптильні

Димохід з клапаном для регулювання тяги та щільності диму

Зливний піддон для стікання жиру

З коптильнею 4 літри коптильної стружки БЕЗКОШТОВНО

Thermowind - це сімейний бізнес, створений з любові до традицій та оригінального смаку копченостей.

Ми виробляємо та продаємо коптильні з нержавіючої сталі, електрокоптильні та димогенератори з 2009 року.

Крім того, ми постійно розвиваємо та вдосконалюємо наші продукти, щоб надавати найкращі пропозиції нашим клієнтам. Ми намагаємося подбати навіть про дрібниці, щоб наші садові коптильні та димогенератори забезпечували комфортний, легкий і здоровий процес копчення.

Нехай думка наших клієнтів і той факт, що ми самі використовуємо коптильні, будуть гарантією нашої надійності та якості продукції.

Щиро запрошуємо!

На інших аукціонах є коптильні з іншими розмірами та потужністю.