Екстракт ячмінного солоду EBC 15 (14 кг)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 156
Оплачивая «Екстракт ячмінного солоду EBC 15 (14 кг)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Компанія PoldinGroup Sp. z o. пропонує:
Екстракт ячмінного солоду EBC 15 - 14 кг
Екстракт солоду використовується у виробництві віскі
Неохмелений солод екстракт в сиропі 100 % натуральний
Колір: 15 EBC.
Брікс: 78 %
Колір сусла з вмістом сухої речовини 11,0%, см3 1 /2 /2 розчин, концентрат 0,1 молекулярної маси/ дм3
Вага нетто - 14 кг
Застосування:
Основний інгредієнт пивного сусла, рекомендований для всіх видів пива варять з екстрактів солоду. Однією із сфер застосування солодових екстрактів є хлібопекарські, кондитерські та кондитерські виробництва.
У хлібопеченні екстракти використовують для інтенсифікації технологічного процесу, покращення об’єму тіста (тісто піднімається), запах, колір і продовження терміну зберігання і реалізації хліба. Застосування солодових екстрактів позитивно впливає на біохімічні та мікробіологічні процеси, збільшує кількість газів у тісті.
Екстракти ячмінного солоду – це продукти, виготовлені з ячмінного солоду.
Вони є характеризується високою біологічною активністю з високим вмістом амінокислот, вуглеводів, мінеральних речовин (включаючи хімічний склад).
Продукція недіастатична.
ЛАСКАВО ПРОСИМО