Сезон диких трав. 60 рецептів дивовижних страв з ароматними травами

• Назва: Сезонно дикі трави. 60 рецептів дивовижних страв з ароматними травами
• Автор: Пйотр Цємни
• Видавництво: Znak
• Дата випуску: 2022-04-13
• Рік випуску: 2022
• Обкладинка: тверда палітурка
• Кількість сторінок: 256
• Формат: 150 х 200 мм
• Ширина виробу: 15
• Висота виробу: 20
• ISBN: 9788324084845
• Ширина товару в сантиметрах: 22

ВІДКРИЙТЕ СИЛУ ДИКОРОДИХ ТРАВ ТА НАДЗВИЧАЙНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗВИЧАЙНИХ РОСЛИН

Ніщо не заважає вам збирати дари природи в будь-яку пору року та використовувати їх на своїй кухні!

Приготуйте вишукані страви з дешевих і легкодоступних рослин, а також дізнаєтеся:

• як шукати дикорослі трави;
• з яких бур'янів можна приготувати сезонний настій
• які рослини доступні цілий рік;
• чи можна використовувати в кулінарії незрілі плоди та каперси;
• які дари природи мають цілющі властивості та допоможуть вам доглядати Вашого здоров'я цілий рік.

У книзі Пйотра Цьемни ви знайдете не тільки винахідливі та сучасні рецепти для кожної пори року, а й корисні описи рослин.

Завдяки йому ви відкриєте секрети роботи справжнього травника! Як правильно розпізнати трави? Де їх шукати? Чому варто їх збирати? Сезонно дикорослі трави – це повний путівник для людей, які цікавляться насолодою природою незалежно від пори року.

Пьотр Цємни – творець ініціативи та акаунта в Instagram «Chwasty od Kuchni», постійний гість теле- та радіопрограм про природи, екології та травництва, а також співробітник данських ресторанів, нагороджених зірками Мішлена: 108 і Alchemist. Це надає слогану «відомі рослини в невідомій версії» абсолютно новий зміст.