Dusseldorfer Alt brewkit 1,7 кг з дріжджами
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 24
Просматривая «Dusseldorfer Alt brewkit 1,7 кг з дріжджами», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пиво Dusseldorfer Alt brewkit домашнє 1,7 кг з дріжджами
Домашнє пиво в стилі Dusseldorfer Alt. Світле німецьке пиво на основі дріжджів верхового бродіння з освіжаючими ефірними нотками. Солодовий характер з виразною хмелевою гірчинкою.
Пиво Dusseldorfer Alt готується з використанням дріжджів, що входять до набору. У набір входять старонімецькі дріжджі верхового бродіння Altbier
У набір входить охмелений екстракт домашнього пива Dusseldorfer Alt 1,7 кг разом зі спеціальними давньонімецькими дріжджами Altbier для цього стилю.
Спосіб приготування
1. Вимийте та продезінфікуйте обладнання перед використанням. Дезінфікуючі засоби можна знайти тут
2. Дріжджі з пакетика, який додається до пива, залийте 100 мл кип’яченої та охолодженої (27-30°C) води. Зачекайте принаймні 30 хвилин
3. Помістіть закриту банку в гарячу воду.
4. 1 кг цукру розчинити в 2 л гарячої води (можна глюкозу або неохмелений солодовий екстракт), залити вміст банки. Варити, ретельно помішуючи.
5. Заливаємо в ферментер і доливаємо холодною водою до 23 л. Температура сусла повинна бути 16-22°С
6. Влийте гідратовані дріжджі в ферментер і ретельно перемішуйте протягом приблизно 2 хвилин. щоб забезпечити хорошу оксигенацію сусла
7. Закрийте ферментер кришкою з бродильною трубкою. Бродіння триває 4-8 днів. Якщо CO2 не виділяється з ферментаційної труби, ферментація вважається завершеною. Щоб переконатися, ви можете перевірити вміст цукру за допомогою цукроміра, іноді через нижчу температуру бродіння це може зайняти більше часу.
8. Після бродіння розлити пиво в стерильні пляшки, додавши приблизно 4 г цукру на пляшку 0,5 л. У нашій пропозиції є мірний стакан для цукру, який полегшує дозування в пляшки. Після закупорювання ретельно перемішайте цукор до повного розчинення. Залиште на 3-5 днів при кімнатній температурі і відставте мінімум на 21 день в темне і прохолодне місце. Термін придатності пива, виготовленого таким способом, становить 2-3 роки в закритій скляній пляшці.
Набору для пивоваріння Dusseldorfer Alt достатньо для приготування 23 літрів домашнього пива. Для бродіння ми рекомендуємо використовувати глюкозу або неохмелений солодовий екстракт замість цукру.
Для ферментації в пляшках найкраще використовувати глюкозу для кращого смаку, але ви також можете використовувати звичайний цукор. Пиво Dusseldorfer Alt найкраще вживати після 3 тижнів витримки.
У вас є сумніви щодо приготування пива вдома? Перегляньте наш посібник.
Вміст набору:
екстракт солодовий ячмінний 1,7 кг, екстракт хмелю;
Старонімецькі дріжджі Altbier 7 г.
ЯЧМІНЬ МІСТИТЬ ГЛЮТЕН, ЯКИЙ Є АЛЕРГЕНОМ
Не містить консервантів.
Без ГМО. Зберігати в сухому та прохолодному місці.