Дров'яна піч для піци Alfa Forni Moderno Nano

Приготуйте справжню неаполітанську піцу вдома в печі для піци Alfa Forni

Піца з печі, як з італійської неаполітанської піцерії? Секрет випікання хрусткого італійського тонкого тіста піца — це кам’яні печі, які нагріваються до високої температури.

Завдяки технології, запатентованій Alfa Forni, тепло лише частково виходить із димоходу та забезпечує виняткову ефективність. Отвір духовки Moderno Nano було розроблено для максимального нагрівання пекарської камери та забезпечення кращого перевертання піци.

Максимальна температура, яку досягає духовка, становить 500 градусів Цельсія, тож ви можете спекти справжню неаполітанську піцу всього за 90 секунд, де завгодно. Піч для піци попередньо розігрівається приблизно 20–30 хвилин. У комплект з піччю для піци входить підставка для дров і лопатка для піци.

Піч Moderno Nano дров'яна. Місткість - 1 піца діаметром 30 см. Також у печі для піци можна пекти хліб та готувати інші страви.

«У чому полягає секрет насолоди піцою вдома, як у піцерії? Інноваційна технологія Alfa Heat Genius™

Як це працює:

Чому піца з печей Alfa Forni така смачна?

Усі печі для піци Alfa Forni мають інноваційну технологію Heat GeniusTM, яка гарантує чудову продуктивність при оптимізації споживання палива. Також дозволяє випікати як у професійних печах, що використовуються в піцеріях, так і в домашній духовці.

Ізоляція DoubleDown Ceramic Superwool®

Простір між двома стінками з нержавіючої сталі печі Alfa заповнений шаром керамічного волокна товщиною 10 см, він характеризується більшою термостійкість, ніж мінеральна вата або лава. Завдяки своїм властивостям дозволяє підтримувати всередині печі максимум тепла. Якщо піч нагріти до 500 градусів, завдяки ізоляції корпус печі коливатиметься від 60 до 70 градусів Цельсія.

Система циркуляції повітря FlueSystem®

Flue System оптимізує циркуляцію гарячого повітря всередині печей Alfa. У печах для піци тепло циркулює, а потім через спеціальний дефлектор направляється в димохід. Таким чином духовка завжди підтримує відповідну температуру для оптимального випікання як основи, так і начинки для піци.

Вогнетривкі пластини HeatKeeper™

Вони накопичують і зберігають тепло набагато краще, ніж лавовий камінь, шамот або кераміка, які використовуються в інших печах для піци. Завдяки вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ дно печі для піци дозволить швидко випікати піцу, роблячи її ідеально хрусткою та м’якою.

Основні характеристики:

• Нагрівається до 500°C за 20–30 хвилин!
• З ним ви можете спекти справжнє неаполітанське піци всього за 90 секунд!
• Поверхня виготовлена ​​з високоякісної сталі, ізольована керамічним волокном для підтримки тепла всередині пекарної камери
• Поверхня для випічки зі змінного вогнетривкі плити товщиною 2 мм .5 см
• Дверцята оснащені ручкою зі зручним захопленням, що дозволяє регулювати тягу і легко контролювати вогонь всередині печі
• Можна можна розташувати на будь-якій поверхні, плита має 4 міцні ніжки.
• Плита має 4 тверді ніжки.
• li>
• На інших наших аукціонах є кришка, присвячена цій моделі, універсальний стіл та багато інших аксесуарів

Технічні дані:

• Максимальна температура: 500 °C
• Паливо: Деревина
• Вага: 61 кг
• Розміри (ширина/висота/глибина): 73 x 105 x 55 см
• Внутрішні розміри: 60 x 40 см
• Місткість: 1 піца діаметром 30 см