Дріжджі винні сушені Еновіні Бая 7г

Дріжджі винні сухі Enovini Baya 7 г

✅Активні сухі винні дріжджі в упаковці 7 г, що представляють високо цінний вид благородних винних дріжджів Saccharomyces bayanus.

✅Вони надзвичайно універсальні - ідеально підходять для виготовлення виноградних і фруктових вин, білих і рожевих, а також для ігристих вин. Вони також корисні для виготовлення квіткових і зернових вин.

✅Вони чудово працюють як під час первинної, так і вторинної ферментації,навіть у складних умовах. Бродіння швидке, рівномірне та ефективне, до 18% алкоголю за об’ємом.

✅Завдяки Saccharomyces bayanus вино набуває свіжого, приємного фруктового аромату.Одної дози Enovini BAYA достатньо для приготування до 35 л вина.

Як використовувати

✔️У випадку Enovini BAYA, подібно до інших сухих дріжджів, попереднє розмноження та активація не потрібні.

✔️Рекомендується лише попередньо зволожити їх, розмішавши дріжджі приблизно в 100 мл теплої води, а потім залишивши приблизно на 20 хвилин. при кімнатній температурі.

✔️Після цього часу просто вилийте все в повітряну кульку з вином.

✔️Дріжджі слід зберігати в прохолодному та сухому місці.

✅Переваги благородних винних дріжджів✅

• стійкість до високих концентрацій цукру, вуглекислого газу та дубильних речовин
• може витримувати більш високі концентрації сірки, наприклад, після використання метабісульфіту калію досить швидкий процес бродіння зменшує ймовірність інфекцій
• готове вино стійке і добре ослаблене
• стійкий колір і правильно підібраний винний букет

Важливо:

На всіх етапах приготування дріжджової вакцини надзвичайно важливо підтримувати стерильні умови. Особливу увагу слід приділити чистоті посудини, в якій будуть розмножуватися дріжджі.