Дріжджі винні сушені Еновіні Бая 7г

Сухі винні дріжджі Enovini Baya 7 г

✅Активні сухі винні дріжджі в упаковці 7 г, що представляють високо цінний вид благородних винних дріжджів Saccharomyces bayanus .

✅Вони надзвичайно універсальні - ідеально підходять для виготовлення виноградних і фруктових вин, білих і рожевих, а також для ігристих вин. Вони також підходять для виготовлення квіткових і зернових вин.

✅Вони чудово працюють як під час первинного, так і під час вторинного бродіння навіть у складних умовах. Бродіння швидке, рівномірне та ефективне, до 18% алкоголю за об’ємом.

✅Завдяки Saccharomyces bayanus вино набуває свіжого, приємного фруктового аромату.Одна доза Enovini BAYA достатньо для приготування 35 л вина.

Як використовувати

✔️У випадку Enovini BAYA, як і в інших дріжджових дріжджах, попереднє розмноження та активація не потрібні.

✔️Рекомендовано Все, що вам потрібно зробити, це виконати їх початкову регідратацію, яка передбачає змішування дріжджів у приблизно 100 мл теплої води та залиште їх приблизно на 20 хвилин. при кімнатній температурі.

✔️Після цього часу перелийте все в кульку з вином.

✔️Дріжджі повинні зберігатися в прохолодному та сухому місці .

✅Переваги благородних винних дріжджів✅

• стійкість до високих концентрацій цукру, вуглекислого газу та дубильних речовин
• може витримувати більш високі концентрації сірки, наприклад, після використання метабісульфіту калію досить швидкий процес бродіння зменшує ймовірність інфекцій
• готове вино стабільне та добре ослаблене
• стійкий колір і правильно підібраний букет вина

Важливо:

На всіх етапах приготування дріжджової вакцини надзвичайно важливо дотримуватись стерильності. Особливу увагу слід приділити чистоті посудини, в якій будуть розмножуватися дріжджі.