Дріжджі винні бургундські, 20 мл

Дріжджі винні благородні рідкі - для червоних вин - до 14% спирту, 20 мл.

• ​Домашні вина до 14% - дріжджі забезпечують гарне згасання, стійкий колір і привабливий букет.
• Ідеально підходить для червоних вин - з темного винограду, чорноплідної горобини, ожини, смородини , бузини чорної тощо.
• Швидке та стабільне бродіння - в широкому діапазоні температур 20-30°C.
• Ефективне -20 мл рідких дріжджів дозволяють приготувати від 5 до 25 л.
• Повні можливості - використання середовищ, доступних у нашій пропозиції.

Ви починаєте пригоду з домашнього виноробства? Бажаєте насолодитися ароматним і насиченим червоним вином гарного кольору? Вам подобається обирати якісну продукцію? Познайомтеся з нашими винними дріжджами Burgundy - спеціально відібраним штамом благородних винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендованих у захисній рідині. Рекомендується до червоних вин - особливо черешні, вишні, малини, зелені та сливи, чорноплідної горобини, ожини, чорної та червоної смородини, чорного винограду, ожини, терну, бузини. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в широкому діапазоні температур (20-30°C), хороше розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Використовуючи поживні речовини, доступні в нашій пропозиції, при виготовленні домашнього вина, ви забезпечите дріжджам повний потенціал, завдяки якому ваші домашні вина будуть радувати всіх ваших близьких повним смаком, ароматом і кольором!

Важливі характеристики:

- рідкі дріжджі

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура бродіння: 20-30°C

- алкоголь: до 14%

- повні можливості - при використанні середовища.

Як використовувати

Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину – так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винний балон (5-25 л).

Увага!

На всіх етапах приготування дріжджової вакцини дотримуйтеся стерильності - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.

Для оптимального процесу бродіння бажано для додавання живильного розчину.

Склад:

солодове сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.