Дріжджі винні цитрусові 25л 21% ВИНО ЦИТРУС
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 163
Покупая «Дріжджі винні цитрусові 25л 21% ВИНО ЦИТРУС», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ВИННІ ДРІЖДЖІ ЦИТРУСОВІ
ВИННІ ДРІЖДЖІ ДЛЯ ЦИТРУСОВОГО ВИНА
Спеціалізовані винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae var. bayanus підвищеної сили бродіння для виробництва вина з цитрусових.
Особливо рекомендується для бродіння таких вин, якРіслінг, Сангрія, Совіньйон Блан, Піно Гріджіо та Фіано.
Рекомендується для первинного бродіння вишуканих білих вин, а також для повторного бродіння, де існує низький ризик пригнічення бродіння.
Вони характеризуються високим утворенням цитрусових ароматів під час бродіння.
Ідеально підкреслює ароматний букет.
СПЕЦИФІКАЦІЇ:
- Температура бродіння 10-30°C.
- Спиртостійкість до 21%
- ККД 16°,
- Стійкість до SO2,
- Низьке утворення піни,
- Відсутність утворення сполук сірки,
- Вища стійкість до факторів, що перешкоджають бродінню,
- Низьке утворення летючої кислотності , ацетальдегід, піровиноградна кислота та вищі спирти.
ДОЗА:
1 г ЦИТРУСОВИХ ВИНИНИХ ДРІЖДЖІВ достатньо для 2,4 - 5 літрів вина.
Вмісту мішка вистачить на 12 - 25 літрів смачного цитрусового вина.
Дозування також залежить від способу використання та оцінки винороба.
ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ:
Відповідну дозу дріжджів слід зволожити у воді при температурі 38 - 40 °C у співвідношенні 1/10 частина води. Залиште на 20 хвилин. Після закінчення цього часу обережно перемішайте робочу суміш. Потім додайте в сусло і ретельно перемішайте, провітрюючи сусло.
Код товару: 2729