Дріжджі винні BAYANUS для вина 500г велика упаковка
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 36
Приобретая «Дріжджі винні BAYANUS для вина 500г велика упаковка», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Штам "Saccharomyces cerevisiae bayanus" з Франції, з регіону Шампань.
Активні, швидкі та надійні дріжджі для повного згасання цукру в установці. Ці дріжджі мають чудову репутацію та високо оцінені у виробництві всіх типів вин.
Вони забезпечують повну та швидку трансформацію цукру без небажаних побічних сполук, таких як феноли, оцтова кислота, декстрини.
Використовується для основного бродіння та «стимулювання» повільного та застійного бродіння.
З 16 г цукру отримуємо 1% спирту.
Стійкий до високої концентрації спирту 17% - 18%, тому його можна з успіхом використовувати для виробництва медовухи та пюре.
Рекомендується та доцільно, коли у винах використовуються інші дріжджі, тобто ми також успішно використовуємо їх для ферментації.
Робоча температура дріжджів (бродіння) 14-30°C
оптимальна: ~ 14-26C
ДОЗУВАННЯ:
- білі вина - 10-20г / 100л
- червоні вина 20-30 г / 100 л
- повторне бродіння (повторне бродіння) 50 г / 100 л
ГІДРАТАЦІЯ:
Налийте відповідну кількість дріжджів у 10-кратну кількість теплої води при 30-35 °C, наприклад, налийте 10 г дріжджів на 100 мл води. зачекайте 10-20 хвилин, а потім вилийте весь вміст у глечик/вино та інтенсивно перемішайте весь глечик, щоб дріжджі краще розподілилися. Різниця між температурою води з дріжджами і настоєм не повинна перевищувати +/- 10°C.
Термін придатності дріжджів: 02/2027
Зберігати в прохолодних умовах
Для ефективної роботи рекомендується використовувати багатокомпонентне підживлення «АКТИВІТ».