Дріжджі винні АКТИВ універсальні 10х7г Multimex
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Оплачивая «Дріжджі винні АКТИВ універсальні 10х7г Multimex», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дріжджі винні АКТИВ універсальні 10 х 7г Мультимекс
Символ: 15907441900215
Набір з 10 упаковок активних дріжджів від бренду Multimex, ідеально підходить для початку процесу бродіння білих і червоних вин.
Універсальні винні дріжджі Мультимекс містять спеціально відібрані штами дріжджів Saccharomyces cerevisae. Продукт характеризується високою довговічністю, стійкістю до діоксиду сірки (до 50 г/л) і наявності спирту (до 14% в стандартних умовах і 16% в присутності середовища азоту). Активні дріжджі використовуються для початку бродіння всіх видів вин. Рекомендується використовувати їх в умовах, що ускладнюють процес бродіння, і при його відновленні (використання з середовищем MAX). Активні дріжджі також чудово підходять для приготування домашньої медовухи.
Найважливіші характеристики активних дріжджів Multimex:
✅ Універсальне використання - для всіх видів вина
✅Підходить для використання у виробництві медовухи
✅ Використовується як стартові дріжджі
✅ Високе життя
✅ Значна стійкість до SO2 (до 50 г/л)
✅Можливість отримання до 14% спирту в стандартних умовах і 16% спирту в присутності азотистого біогену
✅ Висока ефективність бродіння (до 16,5 г цукру на 1% алкоголю)
Продається 10 упаковок дріжджів по 7 г. Однієї упаковки активних дріжджів вистачає приблизно на 35 літрів сусла.
Як використовувати:
Дозування: приблизно 2 г/10 літрів.
Приготування дріжджів: у чисту посудину налийте приблизно 0,5 л теплої (приблизно 35°C) кип’яченої води, додайте приблизно 25 г цукру, перемішайте та поступово вливайте вміст пакет, постійно помішуючи. Не рекомендується вживати хлоровану воду, краще використовувати джерельну або хоча б «відстояну». Залишити приблизно на 30 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин. Поступово (щоб вирівняти температуру) додайте перемішані дріжджі до не надто холодного сусла (існує ризик термічного удару, який блокує розмноження дріжджів), відразу після приготування, щоб уникнути розмноження небажаної флори. Під час середнього бродіння сусло рекомендується наситити киснем (аерувати) - на цьому етапі кисень не впливає на смак і аромат вина, і немає ризику окислення.
Зберігайте дріжджі закритими, у холодному (10°C або менше), сухому та темному місці. Тільки за таких умов дріжджі залишаться життєздатними до кінця терміну придатності, зазначеного на упаковці.