Дріжджі верхового бродіння К-97 для світлого пива

Код: 16950948802
Як замовити
507 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №3809025
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 496

Оплачивая «Дрожжи верхового брожения К-97 для светлого пива.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

⭐⭐⭐⭐⭐

Пивні дріжджі Fermentis K-97 для пива - верхове бродіння

Дріжджі K-97 - чудовий вибір для пивоварів , які хочуть отримати легке, ароматне пиво зі збалансованим смаком. Сорт верхового бродіння з Німеччини ідеально підходить для виробництва делікатних сортів пива, таких як Kolsch, Witbier, White IPA, а також сесійного та сильно охмеленого пива.

Характеристики продукту:

  • Стиль пива:Kolsch, Witbier, White IPA
  • Температура бродіння: 12–25°C (оптимально 15–20°C)
  • Флокуляція: середня
  • Згасання: 80–84%
  • Сприйнятливість до алкоголю: 9–11%
  • Дозування: пакетик 11,5 г на 20–30 л Сусло

Дріжджі K-97 характеризуються тонким профілем бродіння з тенденцією до створення квіткових і фруктових нот, що дозволяє отримувати пиво з винятковою легкістю та гармонійним смаком. Крім того, їх низька швидкість осідання підтримує стабільність ароматів у кінцевому напої.

Інгредієнти:

  • Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae)
  • Регідратант (емульгатор) ​​E491

Спосіб приготування:

  • Зберігати дріжджі в прохолодному та сухому місці.
  • На поверхні кип'яченої води, охолодженої до 23°C, залити вміст пакета.
  • Відставити під кришкою на 15 хвилин.
  • Ретельно перемішати і додати підготовлену дріжджову суміш у ферментер.< /li>

    Виробник:

    Fermentis Division of S.I. Lesaffre, Франція

    Вага нетто: 11,5 г

    • Інструкції щодо додавання:

    Перед додаванням дріжджів, регідратуйте сушені дріжджі, щоб утворити дріжджовий крем у ємності для перемішування. На поверхню стерильної води або сусла при 27°С ± 3°С розсипають сухі дріжджі в кількості, що в 10 разів перевищує масу дріжджів. Коли сухі дріжджі стануть кремоподібними за допомогою описаного вище методу (що займає приблизно 15-30 хвилин), обережно перемішуйте ще 30 хвилин. Потім дозуйте отримані вершки в резервуар для бродіння.

    Як варіант, дозуйте сухі дріжджі безпосередньо в резервуар для бродіння за умови, що температура сусла вище 20ºC. Поступово всипте сухі дріжджі в ферментер, стежачи за тим, щоб дріжджі покрили всю наявну поверхню сусла, щоб не утворювалися грудочки. Залиште на 30 хвилин, потім перемішайте сусло, наприклад, шляхом аерації.

    Температура бродіння:

    Рекомендована температура бродіння: 12-25 °C (оптимально 15-20°C).

    Зберігання:

    Зберігати в прохолодному (< 10ºC), сухому місці місце.

    Після відкриття знову закрийте упаковку та зберігайте її в сухому приміщенні при температурі 4ºC не більше 7 днів.

    Не використовуйте м'яку або пошкоджену упаковку.

    Термін придатності:

    Дата виробництва та термін придатності/найкраще використовувати до - дата на упаковці. Цей термін закінчується через 24 місяці з дати виробництва за умови зберігання в рекомендованих умовах.

    Купуючи у нас, перегляньте інші наші аукціони!

    Познайомтеся з нашим солодом!

    Ми купуємо безпосередньо у польського дистриб’ютора!

    Ви можете бути впевнені в якості!