TURBO ALCOTEC 48h CLASSIC 21%

Вид дріжджів для підвищеної кількості цукру, які можна використовувати "універсально" - можна приготувати кілька рецептів цукрового печива з 6, 7, Від 8 до 9 кг цукру ми отримаємо від 14 -21% алкоголюу збродженій суміші.

Особливий тип чистих дріжджів дріжджів, завдяки якому міститься мінімальна кількість алкоголю в готовий продукт. кількість небажаних сполук, які впливають на якість і смак алкоголю.

Завдяки поживним речовинам, які містяться в ньому, не рекомендується додавати зовнішні вітаміни - менше добавок = менше побічних продуктів бродіння, що дає нас чистий дистилят на смак і запах.

ПРИГОТУВАННЯ:

Розчиніть необхідну кількість цукру в загальному об’ємі 25 літрів. Коли встановлена ​​температура досягне 25-32°C, додайте вміст упаковки та ретельно перемішайте протягом хвилини.

Час бродіння 48 годин - 7-10 днів залежно від використовуваного рецепту (6 , 7, 8 або 9 кг цукру) .

Рекомендована температура бродіння 20-32°C - Оптимальна 25°C

Вміст упаковки: дріжджі, правильно збалансовані поживні речовини, вітаміни.

Цукрові параметри можна підвищити, використовуючи пропорції 1 пакет = 25 літрів набору, на 100 літрів використовувати 4 пакети тощо.

Після кожного бродіння рекомендується очищати параметр Turbo Klar 24h - це гарантія того, що параметр буде вільний від будь-яких домішок і дріжджів, які можуть втратити свій смак пізніше процес і може переходити в кінцевий продукт.

Бродильні труби не слід використовувати для бродіння з турбо дріжджами через інтенсивне бурхливе бродіння,