ВИННІ ДРІЖДЖІ СЛИВИ

ВИННІ ДРІЖДЖІ ДЛЯ СЛИВИ

Чудові спеціалізовані винні дріжджі WINE YEAST PLUM призначені для виробництва 25 літрів сливового вина.

Вина, отримані з цих дріжджів, відрізняються унікальним ароматичним букетом, оригінальним смаком і виразною свіжістю.

Вони ідеально підходять для бродіння сливового дистиляту. Завдяки повільнішій і точнішій ферментації сливової суміші ми отримаємо ароматну сливовицю.

Ідеально підкреслює ароматний букет.

СПЕЦИФІКАЦІЇ ДРІЖДЖІВ:

• Присвячений сливам,
• На 25 л вина,
• Алкоголь до 21% - висока стійкість до спирту також дозволить відновити бродіння,
• Ефективність - 1 г дріжджів вистачає на 2,4 - 5 літрів сусла,
• Простий у використанні - просто зволожите 20 хвилин перед додаванням сусла,

• Температура бродіння 13-28 °C є рекомендованою температурою процесу бродіння, що забезпечує дріжджам найкращі робочі умови та належне бродіння в потрібний час. Нижча температура бродіння збільшить час бродіння.
• Використання більшої кількості упаковок: 4 упаковки на 100 літрів вина.

НАЙВАЖЛИВІШІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Стійкість до SO2,
• Низьке утворення піни,
• Високе утворення фруктових ароматів,
• Відсутність утворення сполук сірки,
• Низьке утворення летючої кислотності,
• Низьке утворення ацетальдегіду,
• Низьке утворення піровиноградної кислоти,
• Низьке утворення вищих спиртів.< /li>

ДОЗУВАННЯ ДРІЖДЖІВ:

Вмісту упаковки вистачає на 12-25 літрів вина.

1 г дріжджів вистачає на 2,4 - 5 л сусла.

Доза також залежить від способу використання та оцінки винороба.

ІНСТРУКЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:

Відповідну дозу дріжджів слід зволожити у воді при температурі 38 - 40 °C у співвідношенні 1/10 частина води. Залиште на 20 хвилин. Після закінчення цього часу обережно перемішайте робочу суміш. Потім додайте в сусло і ретельно перемішайте, провітрюючи сусло.

СКЛАД:

Винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae

ВАЖЛИВО:

Рекомендується використовувати середовище для вирощування винограду.

Для фруктів оптимально використовувати пектолітичний фермент.

Енологічний продукт.

Код товару: 2722