Дріжджі пивні домашні Fermentis SafBrew HA-18 - 25г з ензимами
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 50
Просматривая «Дріжджі пивні домашні Fermentis SafBrew HA-18 - 25г з ензимами», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Fermentis SafBrew™ HA-18 - (Saccharomyces cerevisiae) - 25g - це ефективний розчин (складається з активних POF+ сухих пивних дріжджів та ферментів) для виробництва пиво з високою початковою щільністю сусла, особливо пиво з високим вмістом алкоголю, таке як міцний ель, ячмінне вино та пиво, витримане в бочках. Він має дуже хорошу стійкість до осмотичного тиску та високих температур бродіння (термотостійкі дріжджі). SafBrew™ HA-18, завдяки високому вивільненню складних ефірів, створює багато ароматів у кінцевому пиві, зокрема: феноли, що надають гвоздичного та пряного смаку.
Виробництво ефіру: високий
Ступінь ослаблення: дуже високий,
Здатність до пластівців і осідання: середня,
Стійкість до спирту: до 18%,
Рекомендована температура бродіння: 25 °C - 35 °C,
Дозування: 20-32г на 20л пива.
Регідратація: залити дріжджі в стерильну воду або сусло (не менше 10-кратної їх маси) при температурі 25-37°С. Залиште на 15-30 хвилин, а потім акуратно перемішайте до кремоподібного стану. Отриману таким чином дріжджову закваску додають до ферментаційної ємності.
Як варіант, ми можемо додати дріжджі безпосередньо в сусло в ферментаційній ємності (температура сусла повинна бути 25-35°C. Дріжджі слід вливати поступово, щоб воно покрило всю поверхню сусла і не збивалося в грудки). продезинфікований набір для аерації сусла або додати 2-3 літри охолодженого стерильного сусла (з висоти приблизно 50 см над ферментаційною ємністю),
Зберігання при температурі: нижче 15 градусів,
Вага: 25г.