Дріжджі дріжджів WB-06 Верхнє бродіння ферментис пивоварне домашнє пиво
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 997
Приобретая «Ликероводочные дрожжи wb-06», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дріжджі дріжджів WB-06 Верхня бродіння Fermentis Пивоварне домашнє пиво
Спеціальний штам, обраний для бродіння пшеничного пива в баварському стилі: Хефе-Вейзен, Данкелвейзен, Вейзенбок. Вводить тонкі ефірні та фенольні ноти, типові для пшеничного пива.
Параметри:
- Темп. Бродіння: 12-25 ° C оптимально 15-20 ° C
- Дозування: Середній 11,5 г за 20 літрів пива
- Тип дріжджів: Верхня бродіння
Використання:
розкиньте дріжджі на поверхню стерильної води або сусла при 27 ° С ± 3 ° С, взяті в 10 разів більше, ніж маса дріжджів. Встановити від 15 до 30 хвилин. Акуратно перемішайте протягом 30 хвилин і попросіть вершків у броданному резервуарі. Альтернативно, нанесення дріжджів безпосередньо бродінням, підтримуючи температуру звіру вище 20 ° С. поступово, розсіяні висушені дріжджі по поверхні сусла, переконуючись, що дріжджі покривають поверхню суслості рівномірно, щоб вона не виникала. Залиште на 30 хвилин, потім змішайте за допомогою аерації або додаванням сусла.