Дріжджі для спиртзаводу для фруктових фруктів фруктів Alcomat фруктів, віддана якість деформації!
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 21026
Покупая «Ликероводочные дрожжи для фруктовых фруктов Alcomat. Качество напряжения!», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
дріжджі дріжджів фруктів Alcomat - це благородні дріжджі, присвячені перегонку класичних фруктових умов. Особливо рекомендується для виробництва коньяку, Кальвадоса або, наприклад, Plumowica. Здібності бродіння для виробництва жирних кислот етилової ефірки роблять цей штам чудовий вибір для перегонки на осаді, щоб надати організм і складність дистилятам. Штам призначений для виробництва виноградних дистилятів, але також широкий спектр фруктових дистилятів. Він характеризується виробництвом великої кількості ароматів фруктових квітів, таким чином забезпечуючи складний ароматичний профіль смаку. Висока стійкість до алкоголю дозволяє бродувати сильні установи, тим самим підвищуючи ефективність виробництва.
Особливості продукту:
- Помірна динаміка бродіння
-ФЕРМЕНТАЦІЯ ТЕМПЕРАТЕНЦІЯ 16-32 ° C (рекомендований 20-27 ° C)
- Толерантність до алкоголю до 16-17%
- Висока стійкість до алкоголю
- Помірна потреба в азоті
- Дуже велике виробництво ароматів фруктових квітів.
- Висока стійкість до встановлення інфекції.
- низька летюча продукція кислотності.
спосіб використання :
перший (рекомендується):
Додати дріжджі до 10-кратної більшої маси води при температурі 30-35 ° C, розташованій у широкому посуді. Вся поверхня води повинна бути покрита тонким шаром дріжджів. Зачекайте 20 хвилин. Змішайте обережно, уникаючи утворення грудочок. Повільно подвоїти об'єм, повільно додавши налаштування з резервуара, завдяки якому температура буде знижена. Зачекайте 10 хвилин. Ретельно змішайте зволотні дріжджі в обстановці. Різниця температур гідратованих дріжджів та налаштувань не повинна перевищувати 5 ° С
другий (швидкий):
вміст Sasket додає до контейнера для бродіння з налаштуванням при 20-30 ° С і перемішайте.
4
Дозування: 10 г/25-30 літрів
Використовуйте до кінця: термін придатності та № партії на упаковці. Зберігайте в сухому та прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт не для прямого споживання.