Дріжджі для сидру Fermentis Safcider AS-2
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 65
Приобретая «Дріжджі для сидру Fermentis Safcider AS-2», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Сидрові дріжджі Fermentis Safcider AS-2 (Saccharomyces cerevisiae) - 5 г, шампанські дріжджі, призначені для приготування сидру в домашніх умовах. Правильний вибір для отримання збалансованого сидру, він забезпечує дуже добре поглинання фруктози та ідеально підходить для сидру з низькою щільністю. Вони створюють делікатний ароматний профіль, що поєднує свіже яблуко, цитрусові та вишукані фруктові ноти, тобто яблучне пюре зі збалансованим відчуттям середньої кислотності та ефірів. Рекомендується для солодкого та сухого сидру, виготовленого зі свіжого або концентрованого яблучного соку. Вони підходять для складних умов бродіння та сумішей з цукровими сиропами. Safcider AS-2 можна помістити безпосередньо в ферментаційну ємність або застосувати попередню процедуру гідратації.
Інгредієнти: Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), емульгатор: сорбітан моностеарат (E491).
Температура бродіння: 10-30ºC,
Флокуція : висока
Дозування: 5г на 20-30л
Пакетик: 5г.
Як це зробити:
- прямий - вилити дріжджі на поверхню сусла, або безпосередньо при наповненні ємності суслом після освітлення. Потім обережно перемішайте, щоб уникнути злипання дріжджів.
- після гідратації вилийте дріжджі на поверхню у 10 разів більше їх ваги у воду з-під крана кімнатної температури не більше 30C. Потім обережно перемішайте, щоб дріжджі не злиплися. Зачекайте 20 хвилин і залийте в ємність з суслом. Помістіть дріжджі в приміщення з температурою не більше ніж на 10°C, наприклад: температура дріжджів після гідратації становить 30°C, температура не повинна бути нижче 20°C.
Аукціон проводиться за упаковку 5 г.