Дріжджі Баянус + універсальна підгодівля 21% BROWIN

• Для міцних вин 21% - універсальний набір дріжджів із середовищем дозволяє, використовуючи три відповідні дози цукру, бродити до 21%.
• Цінний штам Saccharomyces Bayanus - високоалкоголізуючі дріжджі, що бродять у широкому діапазоні температур.
• Швидке бродіння без побічних продуктів - продукт забезпечує швидке бродіння цукру, що міститься в партії, без виділення несприятливих побічних продуктів.
• Для білих, рожевих і червоних вин - Bayanus Strong Vita універсальний набір для бродіння всіх видів фруктів.
• Ефективний набір - упаковки з 7 г дріжджів і 10 г поживної речовини достатньо для приготування до 25 л.

Дріжджі + поживна речовина для білих, рожевих і червоних вин BAYANUS STRONG VITA — ідеальний дует, завдяки якому ви зможете приготувати смачне, міцне домашнє вино 21%.

Набір ідеально підходить для вин з винограду, яблук, слив, шипшини, малини, полуниці, вишні, чорної смородини та багатьох інших.

BAYANUS STRONG VITA - це набір, який містить цінний штам винних дріжджів Saccharomyces Bayanus - разом зі спеціально підібраним середовищем ці дріжджі забезпечують високу та швидку аттенуацію навіть у складних температурних умовах.

Продукт дуже простий у використанні. Упаковки з 7 г дріжджів і 10 г середовища достатньо для приготування 25 л суміші.

Як використовувати дріжджі:

1. Вміст пакетика з дріжджами розмішати в 100 мл кип’яченої й охолодженої до 30°С води і залишити на 20 хвилин.

2. Перелийте суспензію в ферментаційну ємність/балон із налаштуванням (з вмістом цукру 20⁰Blg).

Як використовувати середовище:

Додайте середній на три рівні порції (плоска чайна ложка):

1. Розчиніть перший приблизно в 100 мл сусла, потім вилийте його в ємність для бродіння перед додаванням дріжджів і перемішайте.

2. Другий разом з порцією цукру додати на 3-й день бродіння.

3. Додайте третій разом із дозою цукру на 10-й день бродіння.

Не додавайте поживну речовину безпосередньо в дріжджі!

Щоб отримати 21% алкоголю, підсолодіть вино трьома прийомами по 1,25 кг цукру/25 л через 3, 6 і 10 днів (при зниженні вмісту цукру в суслі до 10-14⁰Blg).

Склад: поживна речовина 58,8% (діамоній гідрофосфат), компоненти неактивних дріжджових клітин, вітамін B1 (тіаміну гідрохлорид), дріжджі 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), емульгатор (сорбіту моностеарат).