Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 5 шт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 458
Заказывая «Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 5 шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дріжджі Alcomat Red Wine (High Alcohol Tolerance) — благородні дріжджі, призначені для виробництва червоних вин із високим вмістом алкоголю. Дріжджі створюють аромати стиглих червоних фруктів. Вино, виготовлене з ними, характеризується глибиною аромату та ідеальним балансом смаку. Вони особливо підходять для таких сортів, як Каберне Совіньйон, Мерло Нуар, Піно Нуар, Сіра (Шираз), Неббіоло, Темпранільо, Неро Д'авола, Гаме, Негроамаро, Піно Менье, Сапераві, Гренаш.
Особливості продукту:
- активні сухі дріжджі
- упаковка вистачає на 25-30 літрів алкоголю
- широка температура бродіння: 15-30°C
- толерантність до алкоголю: до 16%
- середня швидкість бродіння
- низьке утворення піни під час бродіння
- виробництво вищих спиртів на низькому рівні
Як використовувати:
Перший (рекомендовано):
Дріжджі слід зволожити в 10% водному розчині цукру або суміші ½ води та ½ сусла. Рекомендована температура суміші 25-30°C. Зволоження має тривати від 20 до 25 хвилин при обережному перемішуванні. Після закінчення цього часу перелийте розчин у ємність для бродіння та перемішайте.
Другий (швидкий):
Додайте вміст пакетика в ємність для бродіння з суслом при температурі 25-30 °C і перемішайте.
Інгредієнти:
Дріжджі Saccharomyces cerevisiae (bayanus), емульгатор: сорбітан моностеарат
Дозування:
Перша ферментація: 5 г / 25-30 літрів
Відновлення бродіння: 5-10 г залежно від умов
Кількість: 5 шт.
Використовувати до кінця: термін придатності та номер. партії на упаковці. Зберігати в сухому і прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт лише для енології, не для прямого споживання.