Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 10 шт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 456
Оплачивая «Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 10 шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дріжджі Alcomat Red Wine (High Alcohol Tolerance) — благородні дріжджі, призначені для виробництва червоних вин із високим вмістом алкоголю. Дріжджі створюють аромати стиглих червоних фруктів. Вино, виготовлене з ними, характеризується глибиною аромату та ідеальним балансом смаку. Вони особливо підходять для таких сортів, як Каберне Совіньйон, Мерло Нуар, Піно Нуар, Сіра (Шираз), Неббіоло, Темпранільо, Неро Д'авола, Гаме, Негроамаро, Піно Менье, Сапераві, Гренаш.
Особливості продукту:
- активні сухі дріжджі
- упаковка вистачає на 25-30 літрів алкоголю
- широка температура бродіння: 15-30°C
- толерантність до алкоголю: до 16%
- середня швидкість бродіння
- низьке утворення піни під час бродіння
- виробництво вищих спиртів на низькому рівні
Як використовувати:
Перший (рекомендовано):
Дріжджі слід зволожити в 10% водному розчині цукру або суміші ½ води та ½ сусла. Рекомендована температура суміші 25-30°C. Зволоження має тривати від 20 до 25 хвилин при обережному перемішуванні. Після закінчення цього часу перелийте розчин у ємність для бродіння та перемішайте.
Другий (швидкий):
Додайте вміст пакетика в ємність для бродіння з суслом при температурі 25-30 °C і перемішайте.
Інгредієнти:
Дріжджі Saccharomyces cerevisiae (bayanus), емульгатор: сорбітан моностеарат
Дозування:
Перша ферментація: 5 г / 25-30 літрів
Відновлення бродіння: 5-10 г залежно від умов
Кількість: 10 шт.
Використовувати до кінця: термін придатності та номер. партії на упаковці. Зберігати в сухому і прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт лише для енології, не для прямого споживання.