Деревний мікс для копчення бук вільха вишня набір
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 133
Заказывая «Древесный микс для копчения бук ольха вишня набор», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Машины для мяса» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Упаковка дров для копчення приблизно 20 кг складається з:
основних дров БУК приблизно 7 кг кора
Вільха, для т. зв барвник" надає колір м'ясу прибл. 7 кг Очищена
Вишнева деревина "для фарбування та ароматизації" прибл. 6-7 кг очищена
Довжина полінав середньому становить 25 см, тому їх можна використовувати в більшості коптилень, доступних на Allegro
Відповідна вологість для копчення становить приблизно 15-25%
Підписана деревина, упакована шарами в шари
Букова базова деревина
Бук основна деревина.
Універсальна дрова для копчення
Рекомендується для копчення переважно свинини та риби.
Копченості набувають світло-жовтого кольору.
Вільха
дуже популярна деревина для копчення, дає широкий діапазон кольорів від жовтого до коричневого, універсальна в копченні, використовується для всіх видів м'яса.
Вишня
(м’який дим) надає м’ясу фруктовий смак, підрум’янює м’ясо,
Пані та панове!
Для виробництва 1 кг такої якісної деревини ми використовуємо близько 2 кг сировини!
Деревина високої якості!
Приклади нарізок, виготовлених аматорським способом з використанням деревини бука, вільхи та вишні
Чому ми гавкаємо?
Кора, як і шкіра людини, є захисним шаром дерева і захищає його від несприятливих зовнішніх факторів. Хвороботворні мікроорганізми поселяються на корі і розмножують грибки і цвіль. Ми видаляємо всі хвороботворні мікроорганізми та забруднення, виявлені на корі, шляхом ручного обкорювання деревини мачете або сокирою.
Запрошуємо до покупки
Швидке виконання замовлення