DRAGON JET2 ЕЛЕКТРИЧНИЙ ДИМОГЕНЕРАТ З ПОПІЛЬНИКОМ ТА НАСОСОМ BROWIN 330142

Димогенератор (димогенератор) із зольником - адаптований до потреб любителів домашніх копченостей, які шукають можливість створюючи смачне та ароматне м'ясо, рибу чи сир, приготовані без компромісів і здоровіші, тому що без зайвих хімічних добавок. Використання димогенератора забезпечує відмінну якість і ефективність процесу копчення. З цим інноваційним димогенератором холодне і тепле/гаряче копчення стане ефективним і стильним способом професійного копчення.

Генератор можна встановити як у великій, так і в маленькій коптильні. Випробування проводили з коптильнею місткістю 300 л

Універсальний димогенератор з нержавіючої сталі, для будь-якої коптильні - Цей міцний димогенератор, стійкий до різних погодних умов, можна встановити в сталеву, дерев'яну або цегляну коптильню.

• Інноваційна насадка димогенератора - її конструкція з відповідним обрізанням кінців, спеціальна кутова трубка та підключений насос забезпечують ідеальне, рівномірне видування диму в коптильню та високу ефективність із низьким витрата деревної тріски. Насадка вводиться в коптильню під кутом, який збільшує потік диму та допомагає мінімізувати накопичення осаду, який забиває типові труби під час відпалу деревної стружки. Повітряний насос під’єднується за допомогою шланга до кутової трубки, інтегрованої з насадкою.
• Інноваційний зольник - Використовуючи зольник, ви гарантуєте зручна безперервність процесу копчення. Цей процес може тривати без перерв, оскільки відпалена стружка видаляється і не забиває циліндр.
• Просте складання та розбирання - використані конструктивні рішення дозволяють швидко та легко підключити генератор з коптильнею і підготовка його до роботи (а також демонтаж). При цьому забезпечується відповідна герметичність пристрою при виробленні диму.
• Ємкий циліндр - дозволяє помістити в нього приблизно 450 г димової стружки (калібр 8-12). генератор. Така кількість деревної тріски дозволяє коптити кілька годин без необхідності додавання деревної тріски.
• Просте очищення - димогенератор можна легко розібрати та очистити, не відкручуючи гвинтів його заснування з коптильні та без використання будь-яких інструментів.
• Ефективний електричний насос із регулюванням потоку повітря, що оптимізує ефективність спалювання деревної тріски - забудьте про підвішування деревної тріски! Завдяки розміщенню насоса на спеціальній монтажній основі вібрації, які створює насос, передаються безпосередньо в камеру згоряння, покращуючи падіння стружки під час процесу відпалу. Потужність насоса можна регулювати за допомогою перемикача та ручок редукційного клапана, регулюючи кількість диму відповідно до потреб та об’єму коптильні.

Патент Brwin.

Генератор диму виготовлено в Польщі.

Генератор можна встановити з обох боків коптильні, залежно від вашого потреб.

Димогенератор оснащений електричним насосом чорного кольору потужністю 5 Вт і продуктивністю 2x3,5 л/хв.

Продумана, запатентована конструкція дозволяє поєднати невеликі розміри генератора з високим ККД з низьким споживанням тріски та можливістю регулювати кількість диму, що виробляється за допомогою насоса - відповідно до потреб і потужності коптильна камера. Димогенератор виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, тому його можна використовувати для копчення в різних погодних умовах. Циліндр закривається дерев'яною кришкою, яка забезпечує належну циркуляцію диму та захищає стружку під час процесу відпалу, зокрема. перед краплями дощу. Довгий шланг (4 м) можна розрізати на частини, необхідні для підключення насоса до патрубка димогенератора.

Повне заповнення генератора дозволяє безперервно подавати дим в коптильню близько 3-4 годин. , без необхідності додавання деревної стружки. Для димогенератора можна використовувати деревну тріску різних градацій, але ми рекомендуємо тріску товщиною 8-12 мм для досягнення найкращого ефекту диму всередині коптильні.

Інноваційна насадка димогенератора - коротша, ніж у типових моделях, і розрізана з обох сторін - з одного кінця під кутом, який полегшує вихід диму в коптильні, а з іншого під кутом куточок, який захищає сопло від забивання деревною стружкою. Форсунка вводиться в коптильню під відповідним кутом, збільшуючи потік диму від обпаленої тріски. Сопло проходить лише через частину камери згоряння деревної тріски, що забезпечує ідеальне всмоктування диму та водночас належним чином захищає сопло від засмічення під час відпалу деревної тріски.

Використання зольник значно покращує і полегшує використання димогенератора. Це дозволяє генератору працювати безперервно від початку до кінця процесу копчення, без необхідності робити перерви для видалення золи зі спаленої тріски. Завдяки своїй конструкції зольник також дозволяє регулювати подачу повітря через бічні отвори в циліндрі, що допомагає уникнути надмірного відпалу стружки.

Використання ефективного насоса та його розміщення на відповідній подовженій основі димогенератора дозволяє передавати вібрації від насоса до корпусу зарядної камери, покращуючи падіння стружки під час відпалу. процесу та підвищення ефективності копчення. Точне налаштування кількості диму, що утворюється, дозволяє уникнути надмірного підкислення продуктів.

Конструкція димогенератора дозволяє легко та швидко монтувати та розбирати, а також спрощує очищення. Пристрій можна легко розібрати та очистити, не відкручуючи його основу від коптильні та не використовуючи жодних інструментів.

Отвори, розташовані в нижній частині циліндра, дозволяють легко запалювати тріску та гарантувати достатнє постачання киснем. Щоб скористатися можливістю регулювання доступу повітря, встановіть зольник у такому положенні, щоб дві бічні вертикальні лопаті закривали вищезгадані отвори (так звані контрольні вікна) у циліндрі в обраній мірі. Обмеживши подачу повітря, ви уникнете надмірного відпалу стружки.

Очищення: після кожного копчення очищайте генератор, особливо всередині, щоб він був повністю готовий до роботи. наступного використання та забезпечує належний потік диму. Не використовуйте гострі інструменти, які можуть пошкодити компоненти пристрою.

Елементи набору:

• дерев'яна кришка
• циліндр (корпус живлення) димогенератора з нержавіючої сталі 304
li>
• зольник і піддон з ручкою (нержавіюча сталь)
• електричний насос (5 ​​Вт)
• насадка димогенератора з кутовою трубкою
• нержавіюча сталь сталева монтажна основа
• набір з'єднань (клапан, силіконові шланги)
• шайба з нержавіючої сталі M8 - 4 шт.
• гвинт з нержавіючої сталі M8x40 - 2 шт до товщини стінки 3 см, для більшої товщини потрібно вибрати відповідні гвинти)
• гайка з нержавіючої сталі M8 - 2 шт.
• інструкція з експлуатації
• упаковка коптильна стружка

Розміри димогенератора в складеному вигляді:

• висота: 383 мм
• ширина : 153 мм
• довжина: 362 мм< /li>
• діаметр димової труби: 20 мм