Домашнє сирування Рікі Керролла

• EAN: 9788381515405
• ISBN: 9788381515405
• Обкладинка: М’яка обкладинка
• Назва: Виготовлення домашнього сиру
• Автор: Рікі Керролл
• Вага товару в упаковці: 0,300 кг
• Рік випуску: 2021
• Мова : польська
• Форма: посібник
• Видавець: RM
• Кількість сторінок: 280
• Номер видання: 1
• Ширина продукту: 16,30 см
• Висота виробу: 2,00 см

Майже 100 рецептів сиру, 60 рецептів страв із сиру та багато інших сирних делікатесів! Перетворення молока на сир – це завдання, яке під силу кожному з нас. Навіть в домашніх умовах, експериментуючи з видами молока, часом дозрівання і температурою, можна досягти напрочуд хороших результатів, які принесуть радість не тільки вам, але і вашим близьким. І якщо нам сподобається гра, можливо, вона стане для нас прибутковим заняттям? У книзі детально описані інгредієнти, обладнання та техніка приготування сиру. Він містить численні рецепти різних сортів сиру, а також поради та рецепти, випробувані любителями сиру, історії про відомих сироварів та різноманітні цікаві факти. Він допоможе досвідченим сироварам досягти висот цього мистецтва, а новачкам - впевнено зробити перші кроки. У цій книзі ви знайдете все, що потрібно знати початківцю сировару, щоб з першого разу створити смачний сир. San Francisco Examiner