Доктор Eetker желатин у 10 г листя
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9122
Заказывая «Доктор Oetker Желатин в 10 г листьях», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Гелеутворювачі та загусники» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Желатин у листках ідеально підходить для кремів, холодних сирних і мусів, але також традиційне желе з рибою, м'ясом та овочами. Вони роблять підготовку страв, стає справжнім задоволенням. Він легко розчиняється в холодних і теплих рідинах, не залишаючи грудочок. >
Особливості продукту
Желатин у листках - Преміум -небудь чіткий, для солодких і солоних страв, без грудочок. 4 Через 5-7 хвилин злийте листя в руці. Змішайте до розчинення. W), не допускаючи кипіння. Додайте до желатину кілька столових ложок холодної рідини, перемішайте ціле в решту рідини, постійно помішуючи. від почуття, оскільки вони містять специфічні для желе ферменти. Це можна запобігти кип'яткам протягом декількох хвилин або використовуючи консерви. холодильник протягом 2 годин Перед підготовкою. 220 г печива крихти дрібно, з’єднайте з маслом і покладіть дно форми (діаметр 24 см) і боків, ретельно погладжуйте, охолоджуйте в холодильнику. 5-7 хв. Маскарпоне щогли з маслянистою, 100 г цукру і цедра 1 лимона. Нагрійте листя желатину в горщику, не готуйте. Змішайте 4 столові ложки маси з розчиненим желатином, а потім з’єднайте з рештою маси. Розкрийте масу рівномірно і поставте в холодильник близько 2 годин
мус: 2 листя желатину просочується протягом 5-7 хвилин у холодній воді. Змішайте 250 г полуниці в пюре (раніше заморожена відтавання), змішайте з 3 столовими ложками цукрової пудри. Розтопіть желатин у горщику, не готуйте. Змішайте 3 столові ложки мусу з розчиненим желатином, а потім додайте до решти і ретельно з’єднайте. Вилийте готовий мус зверху сирної маси і залиште для охолодження близько 6 годин. Смачний! Додайте сіль, лавровий лист, персонал і перець. Зменшіть вогонь, додайте 1 цибулю в снаряд та петрушку. Частково накрийте горщик. Готуйте близько 1 години На повільному вогні до готовності і напруги. 0,5 літрів овочевого бульйону, налийте у другу страву. Знову кип'ятіть решту і помістіть у нього 250-300 г філе лосося, варіть близько 10 хвилин. Замочіть 6 листя желатину протягом 5-7 хвилин у холодній воді і злив. Акуратно візьміть приготовлений лосось з прорізною ложкою і охолоджуйте. Додайте до бульйону зливають листя желатину і перемішайте до розчинення. Налийте 0,5 см желе на дно 4 чаші і покладіть у холодильник, щоб заморозити. Тонко розріжте моркву на 50 г замороженого гороху, розділіть моркву, розділіть лосось на менші шматочки. На желе влаштовуйте овочі та лосось, додайте кріп, налийте решту бульйону і покладіть у холодильник на кілька годин на концентрацію. Смачна!
Інша інформація
харчова цінність у 100 г:
- Енергія, 1462 кДж,
- Енергія, 344 ккал,
- Жир, 0,0 г,
- , включаючи насичені жирні кислоти, 0,0 г,
- вуглеводи, 0,0 г,
- , включаючи цукри, 0,0 г,
- білок, 86,0 г,
- Сіль, 1,25 г,