Створення диму є найважливішою частиною процесу копчення. За його утворення відповідає димогенератор, а в моделі GDS-01 він виготовлений з нержавіючої сталі. Це робить його міцним і стійким до забруднень. Призначення даного пристрою - забезпечити стабільну роботу коптильні. Це проявляється рівномірним згорянням подається деревної тріски. В результаті ваша шинка або свиняча корейка рівномірно прокоптуються та мають унікальний смак, інтенсивний аромат і колір, що визначається типом використаної деревної стружки.

Резервуар димогенератора практично не вимагає обслуговування. Це не вимагає від вас великого інтересу. Чистий дим, вільний від невідповідних речовин, утворюється безперервно до 7-8 годин без необхідності постійно додавати деревну стружку.

Варто зазначити, що цей пристрій створено для Borniak коптильні бренду, але його можна використовувати і в іншому обладнанні цього типу, якщо воно має відповідне кріплення.

Крім того, цей генератор характеризується великою універсальністю, оскільки він працює з різними камерами з об’ємом до 200 л.

Технічні дані:

Потужність нагрівача [кВт]

0,11

Потужність [кВт]

0,115

Напруга [В]

230

Ємність [л]

2

Колір

сріблястий

Тип матеріалу

нержавіюча сталь

Глибина [см]

18

Вага [кг]

1,8

Загальна ширина [см]

35,5

Загальна висота [см]

25

Гарантійний термін

24 місяці

Виробник

Борняк, Польща

Символ постачальника