DIETOJARSKA KUCHNIA ŻYDOWSKA Fania Lewando
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Покупая «DIETOJARSKA KUCHNIA ŻYDOWSKA Fania Lewando», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Закуски, салаты и салаты» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ЄВРЕЙСЬКА ДІЄТИЧНА КУХНЯ
Fania Lewando
- Палітурка: тверда обкладинка
- Кількість сторінок: 272
- Рік видання: 2020
- Видавництво: ЗНАК
- Статус: нова, легка підкладка в нижньому куті
Рецепти єврейської кухні. Смаки, улюблені Марком Шагалом і вільнюською богемою. Кулінарна книга, яка була втрачена у лихоліттях війни.
До війни Фаня Левандо керувала популярним рестораном у Вільнюсі, де подавалися вегетаріанські страви ашкеназької єврейської кухні для вибагливих гостей.
Вона поєднувала неочевидні смаки, здорове приготування, усвідомлюючи, що лише безм’ясна дієта та достатня доза вітамінів можуть забезпечити гарне самопочуття.
Її кулінарне мистецтво було широко оцінено, тому не дивно, що вона запропонували ексклюзивний круїз в якості шеф-кухаря, який подавав кошерні страви на кораблі «Баторій».
Вільнюські світські левиці та місцева богема були в захваті від страв Фані, а Марк Шагал також захоплювався їхнім смаком. Хоча вона походила зі скромної родини, її кулінарний талант приніс їй славу далеко за межами Вільнюса. Незадовго до початку Другої світової війни їй вдалося опублікувати книгу, у якій вона зібрала прості, але смачні рецепти.
У 1941 році Фані не зникло й сліду, а книга була втрачена в смуті війни. Через багато років його випадково знайшли на антикварному ярмарку. Якби не надзвичайний збіг обставин, ми б ніколи не відкрили оригінальні рецепти:
- чудової хали,
- ідеального чолента,
- золотий латкес,
- видатний кугель та багато інших чудових страв
Це більше, ніж кулінарна книга. Це розповідь про смаки, яка перенесе нас у довоєнний Вільнюс, представивши ашкеназькі рецепти та ідею Тіккун Олам – робити світ кращим для себе та інших.