Діамоній фосфат з тіаміном - TAP, 50г

спеціалізована добавка для вина

Ця добавка використовується для збільшення кількості поживних речовин у суслі під час бродіння. Тіамін, що міститься в ньому, збільшує популяцію дріжджів і значно покращує ефективність бродіння. Діамоній фосфат забезпечує азот, якого не вистачає у винограді, що росте в сухому кліматі або зараженому грибком Botrytis. Ці необхідні поживні речовини сприяють швидкому росту та зміцненню популяції дріжджів. Вони забезпечують ефективне, безперебійне бродіння та гарантують перетворення цукру на спирт і вуглекислий газ.

Тимонфосфат з тіаміном, як спеціалізована винна середовище:

• підтримує повне і чисте бродіння
• позитивно впливає на смак і аромат вина
• Можливо, для кожного типу вина
• Воно містить додавання вітаміну В1 (тіаміну)

За відсутності азоту в суслі необхідно додавати його для забезпечення ефективного розмноження дріжджів і ефективного спиртового бродіння. Згідно з основними вимогами (початковий вміст азоту, запланований вміст спирту, каламутність і т. д.) кількість поглиненого азоту від 180 до 220 мг/л

1 г/10 л фосфату з тіаміном забезпечує 27 мг /л засвоюваного азоту.

Дозування

10 г середовища розраховано на 25 л води.

УВАГА! Не перевищуйте рекомендовану дозу. Для менших розмірів партій відповідно зменшіть кількість поживних речовин.

Як використовувати

Розчиніть діамонійфосфат з тіаміном у невеликій порції води або соку та додайте його до підготовленої партії перед щеплення його дріжджами. (Найкраще змішувати та додавати з цукром).

Зберігання

Фосфат слід зберігати при температурі нижче 20°C, подалі від світла – найкраще зберігати в холодильник.