Чіпси для копчення та смаження 100% ДУБ 450г клас 8 Browin

Символ: 5904816006018

Дубові чіпси для копчення ідеально підходять для яловичини, свинини, птиці, баранини, дичини та риби.

Дубова коптильна стружка від Browin ідеально підходить для копчення та смаженняза допомогою пристроїв, обладнаних димогенераторами (наприклад, коптильні на балконі). Деревна тріска ідеально підходить для приготування червоного м'яса, птиці та риби, надаючи їм неповторний смак, аромат і золотисто-коричневий колір. Вони отримані з натуральної деревини дуба (100% дуб) з екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить жодних просочувальних або консервуючих речовин, а також пилових фракцій.

Найважливіші особливості дубової стружки:

✅ Призначено для використання під час смаження або копчення

✅ Вони мають оптимальний вміст води - нижче 11%

✅ Розмір від 6 до 8 мм - підходить як для малих, так і для великих коптилень (клас 8)

✅ Натуральна 100% деревина дуба - без просочень, консервантів та пилових фракцій

Упаковка містить 450 г тріски.

Як використовувати:

Смаження на грилі:

Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля – не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть продукти на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Куріння:

Залежно від типу вашої коптильної машини, покладіть деревну тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить. Дозування: 20-40 мл/кг м'яса.

Додаткова інформація: Зберігати в прохолодному та сухому місці.