Камінь пресовий для бочок, кераміка, діаметр 15 см

Пресовий камінь діаметром 15 см, для ємностей, які використовуються для маринування капусти, огірків або квашення. Рекомендується для бочок і каструль (особливо керамічних) об'ємом від 5 до 10 літрів.

• Корисний у кожному домі - пресовий камінь забезпечує ідеальний процес маринування капусти, огірків та інших овочів, а також в’ялення м’яса.
• Ефективний – розмір і вага тиску вибираються таким чином, щоб утримувати заряд нижче поверхні розсолу/отриманого соку всередині бочки чи контейнера зі спеціальною ємністю та відповідністю діаметр.
• Практичний і зручний у використанні - камінь складається з двох половинок з отворами, розташованими разом, що полегшує віджим соку під час маринування та забезпечує легке введення та зняття тиску, а також швидкий доступ до силосу без видалення обох частин кісточки.
• Високоякісний глазурований керамічний посуд - цей естетичний затискач виготовлено вручну з керамічного керамічного посуду, 100% натурального матеріалу, який не реагує з їжею та стійкий до кислот. Додатковою перевагою каменю є його глазурована, стійка до подряпин поверхня.
• Функціональність - кісточка придатна для безпечного зберігання солоних огірків протягом тривалого часу, а отвори в половинках кісточки та третій, що утворюються після складання притискної частини, також дозволяють виділяти сік під час травлення вільно витікати вище рівня тиску.
• Просте очищення та зберігання - завдяки склінню затискач можна легко мити після кожного використання, а після висихання його можна легко підтримувати в чистоті під час зберігання.

Камінь стійкий до температури 0-300⁰C.

Продукт сертифікований для контакту з харчовими продуктами.

Кожен любитель смачних і корисних домашніх солінь (а також в'ялених м'ясних страв) чудово знає, наскільки важлива для кінцевого ефекту правильна підготовка та проведення процесу маринування (або в'ялення). Відповідну посудину чудово доповнить натискний камінь обраного розміру, виготовлений із 100% натурального матеріалу, безпечного для контакту з їжею та стійкого до дії кислот. Це утримає завантаження нижче поверхні розсолу / соку, що витікає, і допоможе забезпечити найкращу якість завантаження протягом тривалого часу. Цей двокомпонентний затискач із глазурованого керамічного посуду є ідеальним рішенням – ідеально функціональним і практичним. Поділ каменю на дві частини має, серед іншого, перевага полягає в тому, що можна вставляти та знімати затискач у контейнер з діаметром горловини, трохи меншим за діаметр каменю в зібраному стані.

Кожна з двох половинок каменю має отвір, а після з’єднуючи камінь разом, створюється третій, середній отвір. Ці отвори (діаметром 2 см) полегшують вставлення половинок затискачів і служать для зливу соку, що утворюється під час маринування, над рівнем кісточки. Щоб видалити порцію силосу, потрібно підняти лише одну частину кісточки.

Тиск забезпечує якість матеріалу, його аромат і смак. Глазурована поверхня кераміки дозволяє легко підтримувати камінь в чистоті.

Інструкції з використання:

Добре налаштований тиск має обтяжувати овочі, щоб до них не потрапляло повітря. Під час соління бочку/ємність слід помістити в безпечне місце, в кімнату з кімнатною температурою. Коли почнеться молочнокисле бродіння, потрібно перевірити, занурені чи овочі в сік, що утворюється. Дотримуючись таких умов, силос можна успішно зберігати до кількох місяців, не побоюючись, що під каменем з’явиться цвіль або бактерії (як це може статися при використанні дерев’яного затискача).

При використанні ємностей з водяним буртом варто пам'ятати про регулярне доливання рівня води в бурті. Це допоможе уникнути втрати герметичності хомута. Своєю чергою, додавання трохи рослинної олії до фланця зменшить випаровування рідини.

Рекомендації щодо чищення та зберігання:

Хомутик необхідно мити щіткою і водою, без використання миючих засобів. Не мийте в посудомийній машині.

Зберігайте після висихання, стежачи за тим, щоб виріб не пошкодився.

Кожен продукт виготовляється вручну, тому зовнішній вигляд і розміри окремих затискачів можуть бути мінімальними.

Розмір:

- 15 см

- товщина 2 см

Вага: 860 г