Coopers Brew Kit LAGER

0088119091010

Набір концентрат - домашнє пиво COOPERS LAGER 23л COOPERS

LAGER - традиційне австралійське світле пиво золотисто-солом'яного відтінку. Виготовляється з високоякісного австралійського ячменю і тасманійського хмелю. Світле, насичене пиво з легким, освіжаючим смаком.

Характеристики продукту:

Продукція австралійської компанії Coopers, яка використовується для приготування 23 літрів пива.

Кожна банка містить:

- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду без додавання консервантів (солод має консистенцію карамелі/меду).

- мішок пивні дріжджі (прикріплені під кришкою).

p>

Максимальна концентрація спирту, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання бажаної міцності пива:

набір пива COOPERS LAGER home beer 23Lнабір пива COOPERS LAGER home beer 23л EAN (GTIN) 0088119091010 кількість цукор пивний міцністю

1000 г - 5,2%

500 г - 4,6%

450 г - 4%

250 ​​​​г - 3,4%

Спосіб використання:

Приготувати пиво вдома дуже просто, просто не забувайте про належну чистоту та дотримуйтеся пропорцій, зазначених у рецепті.

НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ

Концентрат Coopers (з мішком пивних дріжджів)

1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: світло-солодового екстракту або -підсилювача

- вода

-цукромір

-скляна куля або ємність для бродіння ємністю приблизно 30 л

-ферментаційна трубка

- мірна ложка для цукру

- укупорка

- кришки

- пляшки від пива або пластикові пляшки, в цьому випадку вам не знадобляться укупорку або кришки.

Наступні етапи приготування пива:

Закриту банку з екстрактом помістіть у посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідити вміст, що полегшить його витяг)

Насипте 1 кг цукру в ємність приблизно 5 л (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 л окропу. і перемішують до розчинення цукру, потім додають вміст банки і знову ретельно перемішують.

Після охолодження розчин переливають у бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використати мінеральну) і все ретельно перемішати.

Кінцева температура повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C ​​бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати та закрити отвір ємності (балона), помістивши трубку для бродіння в кришку.

Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Період першого бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів.

Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося (це виключає ризик пляшок лопне або пиво стане занадто пінним). Перевірка передбачає підтвердження того, що на поверхню не потрапляють бульбашки, а сусло починає освітлюватися. (Примітка: закінчення бродіння можна підтвердити цукроміром (виноміром), коли він показує 1 Blg - перше бродіння можна вважати завершеним.

Додавання цукру - додайте 4 г цукру до кожна пляшка 0,5 л,

088119091010