Кавові плями Polska

Aga Bukowska, Rzyan Krzysiek

• Видавець: плями
• Рік публікації: 2024

Велике повернення кавових плям Полська через шість років після виходу перших кавових плям Полська, автори путівника знову подорожували країною в пошуках хорошої кави та відповіді на питання про майбутнє галузі. Нова книга - найбільша база знань в історії польської кави. 300 кафе, кілька десятків ресторанів, пекарень, кондитерських виробів та барів із спеціальною кавою, а також висновків зі зібраних даних та прогнозів щодо майбутніх тенденцій. Обов’язково -це позиція для мандрівників, людей, пов’язаних з індустрією гостинності та всіма любителями кави. Що всередині? Чи є рецепт ідеального дизайну кафе? Скільки місць вже подають матч та рослинне молоко? Чи варто інвестувати в Mocktaile та Decaf? Чи можете ви запустити кафе з самою кавою? Яке майбутнє спливаючих вікон? Це лише частина питань, які посібник надає відповіді. Книга полегшує відвідування кафе через підрозділи на міста, райони та маєтки, а також детальні позначки, які дозволять усім знайти саме те, що вони шукають: хороший дизайн, виняткова якість кави, специфічний завар, сніданок, матча або безкоштовні альтернативи рослинних молока. Проектування кавових плям Полська - це не лише величезна база знань та практичне застосування, але й прекрасний дизайн. Beata śliwińska Barrakuz - дизайнер, сценічний дизайнер та чемпіон з колажу відповідає за обкладинку, як у попередньому виданні. Композицію вирішив Gracja Zegarowicz, відповідальний за графічний дизайн проектів, таких як "Я та мої друзі, Джоанна Окуневська" Маленькі кінці світу "від Justyna Mazur, альбом" Art of Stay "від Travellicious. Пол Паток відповідає за фотографії та студійні фотографії, що містяться в книзі. Автори: письменник та фотограф Ага Буковська, засновник проекту видавництва Бальдерс. Автор менше відходів Полська (2020) та Спалахи (2023). Спеціальний спеціаліст - від кави та чаю, через натуральне вино, до місцевої якісної їжі. Він часто присвячує свої тексти та фотографічні проекти широко зрозумілою гостинністю. Журналіст за професією, легкий ловець за пристрастю. Для життєвої місії вона обрала передачу енергії Всесвіту словами та образами. Krzysiek rzyman Zielony підприємець і подкастер. Власник двох кафе та співзасновників Рост -Рост, які мають ідею менше відходів у свою ДНК. Krzysiek записує зелений подкаст, в якому він розмовляє з експертами з питань зміни клімату. Він є власником студії Studio Plac Podcastowa Studio. Він розпочав свою журналістську кар'єру на радіо Кампусі та польському радіо. Він є шанувальником кави з Південно -Східної Азії та Океанії, він також нетерпляче обирає декф та чай.

[штамп, 9788397101807.4/16/2025 1:47:18 вечора]