Ніж-люверс CLASSIC IKON 7/17,9 см WÜSTHOF

Про лінію CLASSIC IKON

Серія CLASSIC IKON — це ідеальне поєднання ергономіки, чудового балансу ножа, винятково гострого леза та позачасового дизайну.

Перед остаточним формуванням кожне лезо точно вимірюється за допомогою лазера відповідно до процедури заточування PEtec, запатентованої WÜSTHOF. Це визначає оптимальний кут загострення, що забезпечує найвищу різкість.

Ця процедура робить кожен ніж збалансованим, а рукоятка ергономічної форми забезпечує надійний хват. Синтетичний матеріал ручки міцний, легко чиститься та ідеально підходить для щоденного використання.

Характеристики ножів CLASSIC IKON роблять їх ідеальним вибором як для домашніх шеф-кухарів, так і для професіоналів.

Особливості продукту

• Прецизійне кування з цілісної частини хром-молібден-ванадієвої сталі X50CrMoV15 (сплав, який забезпечує правильний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розтріскування)
• Відсутність борідки дозволяє заточувати ніж по всій довжині леза, разом із спеціально розробленою ручкою ніж правильно збалансований
• Лезо з потрійною заклепкою, із заклепками з нержавіючої сталі (підвищена стійкість до корозії)
• Технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гострішу ріжучу кромку
• Загартовано до 58° Роквелла (оптимальна твердість забезпечує тривалий ефект гострих країв і легке повторне заточування)
• Ручка виготовлена ​​з дуже міцного синтетичного матеріалу – поліоксиметилену (POM) – із щільною молекулярною структурою, стійкою до вицвітання та зміни кольору
• Зроблено в Золінгені, Німеччина
• Ножі можна мити в посудомийній машині, але рекомендується ручне миття.

Як доглядати за ножами WÜSTHOF

Ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості, тому призначені для того, щоб служити користувачам якомога довше, зберігаючи свої властивості.

Тому не забувайте мити їх відразу після використання в теплій воді з м’якими миючими засобами, а потім ретельно висушувати.

Технологічно майже всі ножі WÜSTHOF можна мити в посудомийній машині (за винятком ножів із дерев’яною ручкою з лінійки IKON). Однак ми рекомендуємо ручне миття, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються впливу певних факторів, які можуть вплинути на термін їх служби. Під час роботи посудомийної машини леза можуть стикатися одне з одним, а залишки їжі, такі як спеції, соки чи соуси, можуть мати негативний вплив на сталь. Невідповідні миючі засоби також можуть спричинити корозію компонентів.

Особливості продукту

• лезо: хром-молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15
• викований із цілісного шматка сталі
• На 20% гостріше лезо ножа завдяки технології Precision Edge (PEtec)
• відсутність бороди дозволяє заточувати по всій довжині ножа
• лезо вставлено по всій довжині ручки
• потрійне приклепування леза до рукояті
• корозійностійкі заклепки з нержавіючої сталі
• ручка: синтетичний матеріал поліоксиметилен
• стійкий до вицвітання та зміни кольору