mird black peper 100g натуральний аромат

Що таке і звідки походить чорний мелений перець і які харчові цінності він приховує сам по собі?

Чорний перець - це багаторічна рослина, яка входить у види перцю. Хоча вона протягом багатьох років нерозривно пов'язана з польською кухнею, ця спеція справді походить з південно-східної Індії. Через величезний інтерес до перцю він також був розпочато в інших країнах тропічної зони. Ця рослина збільшується в гарячому та вологому кліматі. Цікаво, що його альпініст досягає висоти до 15 метрів. І стовбур, і його гілки потовщені у вузлах, а стебла є деревними біля основи. Листя чорного перцю інтенсивно зелені, досягаючи близько 8 см. Квіти цієї рослини гострі, маленькі і візьміть кольореле -білий колір. Плоди перцю, тобто сферичні насоси діаметром діаметром 0,5 сантиметра, вважаються найціннішою частиною. Саме від них, через тривалий процес сушіння, отримується ароматичний чорний перець, який нам найкраще відомий у вигляді землі.

Варто знати, що цей продукт збагачує наш раціон не тільки характерним смаком, але й перш за все набору поживних речовин, цінних для здоров'я, вітамінів та мінералів. Чорний перець містить як білок , цінні жири та ефірні олії . Крім того, він здатний доставити незамінні мінерали до нашого тіла, серед яких ми можемо розрізнити: магній , кальцій і залізо . На даний момент, однак, алкалоїди заслуговують на особливу увагу, особливо піперин . Саме цей інгредієнт у зовнішньому шарі плодів чорного перцю відповідає за надання цієї спеції різко смаку та виразного аромату. Крім того, він показує ряд позитивних властивостей для нашого здоров’я.

Цікаво, що чорний перець відомий і використовується у великих масштабах у давнину. Сам Олександр Македон привів його до районів сьогоднішньої Європи з далекої Індії. Тим не менш, Марко Поло зробив перші нотатки про цю спецію. Ми отримуємо чорний мелений перець на стежці сушіння, а потім подрібнюючи плід цієї рослини. Варто знати, що на його смак в основному впливає стадія зрілості, в якій були зібрані плоди.

Чорний заземлений перець - властивості здоров’я та вплив на організм людини

через вміст цінних інгредієнтів для здоров'я, введення фарш чорного перцю до збалансованої дієти в поєднанні з систематичними фізичними навантаженнями покращує наше здоров'я та добре. Виявляється, ця спеція може полегшити хід грипу та застуди . Аромат чорного перцю ефективно очищає респіраторні шляхи , а піперин, що міститься в ньому, відповідає за властивості відбитків . Крім того, піперин розчиняє мокроту в дихальних шляхах, завдяки якому стає можливим зменшити тривалість інфекції та підняти її симптоми. Останні звіти в галузі фітотерапії доводять, що використання чорного фаршу перцю позитивно впливає на процеси травлення . Інгредієнти, що містяться в ньому, збільшують секрецію шлункових кислот (включаючи соляну кислоту), тим самим впливаючи на прискорення метаболізму . Цікаво, що чорний перець відповідає за мінімізацію виникнення наполегливих запорів, коліків і навіть кишкового газу. Виявляється, він також може протидіяти діареї. Крім того, ця спеція посилює процеси термогенезу, які, серед інших, сприяють позбавленню шкідливих токсинів з нашого організму пізніше.