ХЛІБ - ДЖЕФФІ ХАМЕЛЬМАН
Код: 18182117670
2591 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 24
Приобретая «ХЛЕБ - ДЖЕФФРИ ХАМЕЛЬМАН», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Хліб
- Автор: Джеффрі Хамельман
- Дата випуску: 26 лютого 2025
- Рік видання: 2025
- ISBN: 9788383875347
- Палітурка: тверда
- Видавництво: Buchmann
- Кількість сторінок: 478
- Висота: 24 см
- Ширина: 17,7 см
- Вага: 1,06 кг
- Підпис: n25059
- Стан: Новий
Найкраща серед кулінарних книг, присвячених хлібопеченню. Вже майже п’ятнадцять років він відомий у всьому світі як «хлібна біблія». Він містить 140 рецептів, від багетів до різних видів цільнозернового хліба, до хліба з пшеничного борошна грубого помелу, наприклад манної крупи, до італійського дріжджового хліба, такого як фокачча.
У ньому представлено цілий ряд технік випічки на всіх етапах виробництва хліба, від приготування закваски до декорування.