Тріска для копчення вишні KL10 1кг Jelux Polska

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.

Вишня - цей вид кісточкових дерев надасть м'ясу фруктовий аромат з невеликою гірчинкою. Найчастіше використовується для посилення смаку копченої прісноводної риби.

Властивості коптильної стружки:

сухий - вологість всього 10% (+/- 2%), очищений від грибків, цвілі та мікроорганізмів, чистий, ретельно знепилений, ретельно відсортований. Коптильна стружка, що випускається, має позитивні висновки: Інституту м'ясожирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

Використання курильної стружки:

Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.

Особливості продукту:

• Виробник: JELUX Polska
• Деревина: вишня
• Клас: 10
• Вага: 1 кг
• Країна походження: Польща
• EAN: 5903240581399