ЧІПСИ КОПТИЛЬНІ Вільховий Бук 450Г КЛАС 2 універсальний
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9986
Заказывая «ЩЕПКИ ДЛЯ КОПЕНИЯ Ольха Бук 450Г 2 КЛАСС универсальный», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Щепа» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Найвища якість пропонованої нами вільхової та букової тріски забезпечує ефективний процес копчення, виключаючи можливість засмічення годівниці. Дим від горіння тріски проникає глибоко всередину страви, надаючи їй потрібний аромат і колір.
Характеристики продукту:
Більше про тріску ви можете дізнатися зі статті нашого блогу. Вибирайте тріску та створюйте дим!
p>
- З натуральної деревини вільхи та бука (70% вільхи та 30% бука)з екологічно чистих районів. Вони не містять просочувальних і консервуючих сполук, не містять пилових фракцій,
- ідеально підходять для копченнябаранини, яловичини та свинини,
- характеризується оптимальним вмістом води - нижче 11%,
- клас 02 (дрібна фракція) - основне використання в коптильнях з автоматичним шнековим живильником, li>
- для смаження та копчення.
Як використовувати:
Гриль:
Покладіть двосантиметровий шар деревної стружки навколо розжареного вугілля – не кладіть її безпосередньо на вогонь, оскільки вона горить негайно. Накрийте гриль кришкою відразу після того, як викладете страву на решітку.
Час смаження - від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та виду м'яса, що готується).
Копчення:
Залежно від типу коптильні, покладіть тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить . Дозування: 20 - 40 мл/кг м'яса.
Деревну тріску слід зберігати в сухому, прохолодному місці.
Коптильна тріска, доступна в нашій пропозиції, має позитивні відгуки: Інститут м'ясожирової промисловості, Державний інститут гігієни, Національний санітарний інститут.