Мелений БЛАКИТНИЙ ЧАЙ Klitoria BLUE MATCHA Butterfly Pea - 50 г

НАЗЕМЛЕНА версія - Чай з гороху метелика, також відомий як Clitoria Ternateńska

Рослина, що вирощується переважно в Азії. Це дозволяє вам насолоджуватися прекрасним синім настоєм.

Традиційно використовується в аюрведичній медицині.

Він має низку корисних властивостей, зокрема:

• покращує роботу мозку
• підвищує імунітет
• має жарознижуючі, протизапальні, болезаспокійливі та сечогінні властивості.
• Настій чаю з метеликового гороху є також використовується при депресії та тривозі.
• Антоціани, що містяться в квітах, які надають їм синій колір, позитивно впливають на наші очі, шкіру та волосся настій, приготований з клітора, має трав'яний аромат і смак. Його можна їсти теплим або холодним. Після додавання лимонного соку настій змінює свій колір і стає лілово-рожевим.

  Фарбувальні властивості цієї рослини використовуються і в азіатській кухні. У Таїланді ми часто зустрічаємо блакитний рис або десерти.

  Вага нетто: мелені цілі бруньки кліторія 50 г

  Мелений варіант у просторіччі називається СИНЯ МАТЧА. При подрібненні цілих бутонів процес заварювання відбувається набагато швидше і ми отримуємо більш насичений синій колір, а після додавання цитрусових - фіолетовий.

  Кліторія в такому вигляді ідеальна для фарбування страв, десертів і т.д. В Азії Він завоював популярність як унікальний натуральний рисовий барвник. Рекомендуємо також спробувати на макаронних виробах ;)

  Для приготування настою нам знадобиться приблизно 1/4 чайної ложки дрібно подрібненого клітора, який ми заливаємо склянкою гарячої або холодної води, накриваємо та відставляємо приблизно 5 хвилин.

  p>

  Кліторій також можна додавати в улюблений чай. Ідеально поєднується з додаванням меду та лимона. Він також підійде як оригінальне доповнення до молочного коктейлю.

  BLUE MATCHA також здобуває визнання серед барменів у всьому світі як повністю натуральний барвник для напоїв. Пам'ятайте, що після додавання цитрусових колір змінюється на рожево-фіолетовий ;)