ЦЕЛЮЛОЗА мікрокристалічна 10 кг чистота 99,9% ДЛЯ аптеки дешевше
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99
Приобретая «ЦЕЛЮЛОЗА мікрокристалічна 10 кг чистота 99,9% ДЛЯ аптеки дешевше», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Химические реагенты» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Мікрокристалічна целюлоза (E 460 I) - наповнювач, використовується в гастрономії та фармації
Зміст
1Фізичні та хімічні властивості
2 Спосіб приготування
3 Застосування
4 Зберігання
Фізичні та хімічні властивості
- Дрібний білий або сіруватий кристалічний розсипчастий порошок
- Без запаху
- Нерозчинний у воді, етанолі, розбавлених кислотах
- Легко піддається біологічному розкладанню
- Фармацевтично неактивний, не викликає алергії< /li >
Спосіб одержання
Очищену, частково деполімеризовану целюлозу отримують шляхом хімічної обробки альфацелюлози, отриманої з целюлози волокнистої рослинної сировини.
Застосування
В даний час в сучасних технологіях він замінює традиційні наповнювачі, такі як крохмаль або лактоза, і служить наповнювачем в нежирних продуктах, зміцнюючи структуру. Він запобігає злежуванню та злипанню частинок і є носієм води та масла. Запобігає злиттю частинок жиру та стабілізує емульсії (наприклад, креми, пінки). Запобігає кристалізації в заморожених і розморожених продуктах (наприклад, морозиво).
Зберігання
Зберігати у вологостійкій упаковці та зберігати в сухих приміщеннях.
Категорія:
Хімічні харчові добавки