CACCIA e Corte Tuscan Saus

• Дата закінчення: 30.05.2026
• Вага: 180g
• Регіон: Тоскана

caccia e corte ragù di lepre

Відкрийте справжній смак тоскани з Раг -ді Лепре, з вишуканим соусом, приготованим La Cucina di Caruso Rosalia в Кастелфіорентіно. Цей унікальний спеціаліст - це кулінарний шедевр, який доставить вас прямо до серця тосканської традиції.

Історія та натхнення

ragù di lepre посилається на багату історію Тоскани, де Заджк (Lepus europaeus) протягом століть подорожує сільськими пейзажами. У знаменитій фресці "Cavalcata Dei Magi" Беноццо Гозцолі, пофарбованого в Палаццо Меди-Річарді у Флоренції, ми побачимо сцену, де лицар і Амазонка борються за заєць, захоплений Соколом. Дискусія про те, хто має право на здобич, закінчується запрошенням на спільне свято, на якому воно надається Рагù.

Процес приготування

Овочі, такі як червона цибуля, морква, селера та петрушка, обережно обсмажені в додатковій маслі вергіну близько 2 годин, що дозволяє їм виводити свій смак. Потім додають заєць і червоне вино, які дають страві глибокий аромат. Після години приготування в суміш додають Polpa di Pomodoro, сіль, перець та ароматичні спеції, які разом утворюють багаті і сповнені ароматів. Ціле готується ще 2 години, щоб усі інгредієнти могли ідеально поєднуватися. Готовий продукт упакований у скляні банки та стерилізований в автоклаві, що забезпечує довговічність продукту протягом 24 місяців без необхідності консервантів та барвників.

ragù di lepre - чудовий вибір для любителів традиційної італійської кухні. Він ідеально поєднується з макаронами, особливо з Pappardelle, створюючи витончену і зі смаком страву. Кожна баночка цього соусу переносить вас прямо до серця Тоскани, пропонуючи справжній кулінарний досвід, який порадує кожне піднебіння.

la cucina di caruso rosalia

Продукти La Cucina di Caruso Rosalia готуються в майстерні для ремесла, що проходить регулярний контроль гігієни, що гарантує безпеку всіх підготовлених та упакованих продуктів. Завдяки цьому, Рага Ді Лепре - це здоровий і природний продукт, без додавання штучних речовин.

Замовляйте сьогодні і насолоджуйтесь смаком Тоскани у вашому домі! 4 горіхи, чорний перець. Він може містити сліди кількості риби, селери та молока. не містить консервантів та барвників .

харчові значення- середнє значення на 100 г: значення енергії: 588 кДж/134 ​​ккал; Жири: 10,7 г включено насичених жирів: 2,9 г; Вуглеводи: 3,1 г, включаючи цукри: 3,1 г; Білки: 6,4 г; Сіль: 0,87 г.

ремесловий продукт (Artigianale)