Букова тріска для копчення KL 08 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Покупая «Букова тріска для копчення KL 08 1кг», вы получите заказываемую вещь из каталога «Щепа» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Букова тріска KL 08 1кг
Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.
Бук – цей тип деревини в основному використовується для свинини, риби та птиці. Він додасть м'ясу легкий, золотистий колір. Букова тріска все частіше використовується для всіх видів копчення. Вони також ідеальні для новачків.
Властивості коптильної стружки:
сухий – вологість лише 10% (+/- 2%), вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів, чистий, ретельно знепилений, ретельно відсортовані. Доступні коптильні чіпси мають позитивні відгуки:
Інститут м'ясожирової промисловості ім. Національний інститут гігієни, Національний санітарний інститут. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски з нашої пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).
Використання курильної стружки:
Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.
Вага 1 кг Країна народження Польща дерево бук Клас 08