GOZDAWA EXPERT ABBEY BLONDE ALE 18л 3,4 кг

Виробник: Гоздава

Brewkit GOZDAWA EXPERT ABBEY BLONDE ALE 3,4 кг солоду на 18 л

18 літрів смачного, домашнього бельгійського пива.

Пиво в стилі бельгійського Abbey Blonde Ale.

Використання спеціалізованих бельгійських дріжджів Spice&Fruit збагачує його дивовижним фруктовим та пряним букетом, характерним для пива з цього регіону. Золотистий колір, збалансована, злегка прихована гірчинка.

Сквашування з цукром. Витримка мін. 5 тижнів. Оптимальна температура бродіння 22/24°C.

Як підготувати набір:

1. Вимийте та продезінфікуйте обладнання перед використанням.

2. Дріжджі з пакетика залити 100 мл кип’яченої та охолодженої (30°C +/- 3°C) води. Зачекайте принаймні 30 хвилин.

3. Помістіть закриті банки в гарячу воду, щоб екстракт краще розріджувався.

4. Залийте вміст банок теплою водою (приблизно 2/1,5 літра) у каструлю (мінімум 6 літрів) і доведіть до кипіння.

5. Залийте в ферментер і долийте холодної води до кількості, зазначеної на упаковці (18-23л). Температура сусла повинна бути 20-24°C.

6. Влийте гідратовані дріжджі в ферментер і ретельно перемішайте приблизно 2 хвилини. щоб забезпечити хорошу оксигенацію сусла.

7. Закрийте ферментер кришкою з трубкою для бродіння.

Після бродіння розлийте пиво в стерильні пляшки, додавши приблизно 4 г цукру/глюкози на пляшку 0,5 л. Після закриття ретельно перемішайте, поки цукор/глюкоза не розчиняться. Залишити на 3-5 днів при кімнатній температурі. Потім відставте в прохолодне і темне місце на час, зазначений для даного виду пива. Термін зберігання укупореного таким чином пива 2-3 роки в скляній пляшці.

У набір входять: солоди 3,4 кг, дріжджі виділені 1 шт.