Винні дріжджі Bordeaux 20 мл - благородні дріжджі для всіх типів вин.

Особливо рекомендуються для вин з ✔️вишні, вишні, малини, зелені та сливи, чорноплідної горобини, ожини, чорної, червоної та білої смородини, чорного винограду, ожини, бузини ✔️

Бордо — це спеціально відібраний штам винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендованих у захисній рідині.

Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Їх варто використовувати для вин, які потребують тривалого дозрівання.

Важливі функції:

✅рідкі дріжджі

✅Упаковка 20 мл на 5-25 л соку

✅Температура бродіння: 13-32°C

✅алкоголь: до 14%

✅повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita

Як використовувати:

✅Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку.

✅У пляшку 1 л налийте 150 мл соку або 200 г подрібнених фруктів. 300 мл води та додайте 2 чайні ложки цукру.

✅Накрийте пляшку ватною пробкою та пастеризуйте протягом 30 хвилин.

✅Після охолодження перелийте вміст попередньо збовтаного пакетика дріжджів у пляшку.

✅ Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).

УВАГА: Підтримуйте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - зверніть особливу увагу на чистоту посудини, в якій ви будете розмножувати дріжджі.

Склад: солодове сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.