Bolivia El Ceibo - Сирі какао -квасоля 200г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 44
Заказывая «Bolivia el Ceibo - сырые какао -бобы 200g», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Какао-боби» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Альто -Бені в Болівії - це родюча долина, розташована на кордоні Амазонки та Анд. Тропічна атмосфера, пишна рослинність та родючі ґрунти створюють чудові умови для вирощування какао. Какао з цього регіону відомий своїми надзвичайно великими зернами та складним ароматним профілем, а його вирощування займається дрібними фермерами, пов'язаними в кооперативі Ель -Себо - піонерів екологічного сільського господарства в Болівії.
бродіння
бродіння зерен проводяться централізованим чином у спеціально підготовлених кооперативних центрах. Процес триває близько 5-6 днів і відбувається під постійним контролем якості. Ретельно проведене бродіння дозволяє отримувати глибокий, складний ароматний профіль, зберігаючи природні аромати зерна.
різноманітність
зерна походять з різних місцевих сортів Тринітаріо та Кріолло Какао, природно перетинаються протягом багатьох років в регіоні Альто Бені.
аромат зерна какао
Сирі зерна El Ceibo характеризуються тонкою кислотністю та чіткою глибиною какао, перемежованими нотками свіжих фруктів, квітів, спецій та делікатних рослинних акцентів. Це зерно, яке дивує елегантність та шар смаку - ідеально підходить для тих, хто цінує інтенсивне, але не переважний досвід.
Що таке какао -квасоля і як вони утворюються?
зерна какао - це насіння фруктів дерева какао - рослини з Амазонії, вирощені сьогодні в тропічному поясі. Фрукти (Кабос) містять пухку м’якоть, в якій вбудовані зерна. Після розщеплення плодів, бродіння зерна протягом декількох днів, а потім їх сушить на сонці до правої вологості (приблизно 7-10%).
Властивості здоров'я
зерна какао - одне з найпотужніших джерел природних антиоксидантів. Вони містять, серед інших флавоноїдів, теобромін, магній, залізо, цинк та калію. Вони підтримують систему кровообігу, покращують настрій, концентрацію підтримки та зменшують стрес. Вони є чудовим вибором для людей, які шукають природну «суперпродукт» з інтенсивним смаком та високою харчовою цінністю.
Як їсти какао?
зерна можна обсмажувати та обстрілювати, отримуючи так -зведену нібсу, яка буде чудовою як каша, йогурт або десертні бризки. Ви також можете додати їх у цілому або у формі ґрунту до коктейлю, випічки, граноли або споживають себе як енергійна закуска. Це також ідеальна база для тих, хто хоче самостійно створити шоколад.
зерна El Ceibo - це не лише смак і якість - це також етичний вибір, що підтримує фермерів, які працюють у дусі сталого розвитку.
шоколад Beskid - це виробництво шоколаду, яке розташоване в чарівному містечку Ухерської Гурки в żywiec Beskids на півдні Польщі. З назви гірських хребтів Бескідів, що оточують місто, ми взяли наше ім'я, що підкреслює походження наших планшетів.
шоколад Beskid - це Craft Chocolates від зерна до таблетки , які ми виробляємо від високоякісної какао -бобів з усього світу. Удосконалений і конденсований хв. 48 годин. Ми виробляємо наші шоколадні цукерки з високо видів, ароматичних сортів какао -бобів. Деякі зерна, що використовуються для виробництва наших табличок, походять з ферм з екологічним сертифікат .